10 июн
🔥 Что добавить в творог, чтобы было вкусно, интересно и совсем не скучно?
Творог — один из самых универсальных продуктов: он может быть солёным, сладким, нежным, рассыпчатым, пастообразным — и всё это отлично работает. Главное — найти тот самый аккомпанемент. Мы спросили у московских шефов, с чем они любят сочетать творог, и вот что получилось.⠀
Для тех, кто любит солёное:
🟢огурцы, укроп, чеснок, эстрагон, базилик
🟢вяленое мясо (бастурма, казы, ветчина)
🟢солёная рыба (лосось, сёмга)
🟢вяленые томаты + копчёная паприка
🟢 тапенад из оливок и базилика
🟢печёная свекла с бальзамиком
🟢сморчки с луком и сливками
⠀
Для тех, кто сладкоежка (но без сахара в лоб):
🟢мед, орехи, сухофрукты, финиковый сироп
🟢ягоды, кислые и сладкие
⠀
Для тех, кто любит по-восточному:
🟢зира, кумин, кинза, чеснок, лимонный сок
⠀
Для завтрака или перекуса:
🟢в омлет, в круассан, в сэндвич, как дип или просто с картошкой
⠀
Пропорции — по вкусу. Творог всё стерпит и только раскроется ярче.
❓А что вы добавляете в творог? Делитесь в комментариях.
#творог #завтрак #подборка #лето
В свою очередь, я также готовлю : помидоры, фаршированные острым творогом, зеленью и чесноком. Люблю творожный пирог с грушей.
Попробуйте!