🍄В России сейчас много дождей — а это значит одно: в лесах пошли лисички!

Лето 2025 радует грибников: погода стоит влажная, земля прогрелась — и в лесах массово появляются лисички. Эти солнечные грибы — одни из самых благодарных: найти легко, перепутать сложно, готовить приятно.
⠀
У лисичек длинный сезон (с июня до осени), они не червивые, растут целыми семейками и долго хранятся. А ещё:
🟢Не червивеют — в природе их просто никто не ест
🟢Легко узнать — ярко-жёлтые, плотные, не спутаешь с ядовитыми
🟢Универсальны в готовке — жарка, суп, паста, салат, даже консервация
🟢Обладают лечебными свойствами — особенно для печени, зрения и обмена веществ
⠀
Как советуют шефы:
🟢Обсушите на сухой сковороде, прежде чем добавлять масло — грибы будут хрустящими
🟢Проварите перед заморозкой — чтобы не появилась горечь
⠀
Идеи для блюд:
🟢паса с лисичками (https://eda.ru/recepty/pasta-picca/pasta-s-lisichkami-79868)
🟢суп ищ лисичек (https://eda.ru/recepty/supy/sup-iz-lisichek-152686)
🟢лисички с картошкой (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zharenye-lisichki-s-kartoshkoy-186760)
🟢открытый пирог с лисичками (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/otkrytyy-pirog-s-lisichkami-137215)
🟢варенье из лисичек (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/varene-iz-lisichek-na-brusnichnom-soke-79867)
⠀
❓А вы уже ели лисички в этом сезоне? Ходили в лес? Делитесь своими рецептами и находками
⠀
#лисички #грибы #подборка #летнийрецепт #чтоприготовить

Еда.ру – Главные по еде

🍄В России сейчас много дождей — а это значит одно: в лесах пошли лисички!

Комментарии