Лето — идеальное время, чтобы отыскать самую спелую вишню на рынке и отправиться на кухню. Эта ягода не просто вкусная — она удивительно универсальная. Мы собрали для вас подборку рецептов, где вишня раскрывает себя с совершенно разных сторон:
🟢Вишневый пирог (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vishnevyy-pirog-138973) Тут всё просто и вкусно: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Ягоды дают сок, крахмал держит его на месте, и в итоге получается тот самый пирог — с хрустящей корочкой и мягкой, почти вареньевой начинкой.
🟢Утка с вишней (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/utka-s-vishnej-14761) Насыщенное мясо птицы отлично сочетается с ягодной кислинкой. Вишня делает соус к утке благородным и сбалансированным — чуть сладким, терпким, очень выразительным.
Еда.ру – Главные по еде
🍒5 рецептов с вишней
Лето — идеальное время, чтобы отыскать самую спелую вишню на рынке и отправиться на кухню. Эта ягода не просто вкусная — она удивительно универсальная. Мы собрали для вас подборку рецептов, где вишня раскрывает себя с совершенно разных сторон:🟢Вишневый пирог (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vishnevyy-pirog-138973)
Тут всё просто и вкусно: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Ягоды дают сок, крахмал держит его на месте, и в итоге получается тот самый пирог — с хрустящей корочкой и мягкой, почти вареньевой начинкой.
🟢Вареники с вишней от Лары Кацовой (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/vareniki-s-vishney-lary-kacovoy-136861)
Классика летнего меню, которую можно готовить хоть каждый день. Важное отличие — тонкое и при этом крепкое тесто, которое удерживает сочную начинку, не разрываясь в кипятке.
🟢Утка с вишней (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/utka-s-vishnej-14761)
Насыщенное мясо птицы отлично сочетается с ягодной кислинкой. Вишня делает соус к утке благородным и сбалансированным — чуть сладким, терпким, очень выразительным.
🟢Клафути с вишней и ванилью (https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/klafuti-s-vishnej-i-vanilju-26282)
Французская запеканка, где вишня словно плавает в нежном, ванильном суфле. Легкий, ароматный и очень домашний десерт.
🟢Свиные медальоны с вишней и перцем (https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/svinie-medaloni-s-percem-salsoj-iz-svezhej-vishni-19573)
Свинина в пикантной обжарке, дополненная сальсой из свежей вишни, кориандра и апельсиновой цедры. Неожиданное, но гармоничное сочетание.
❓Делитесь в комментариях, что готовите из вишни вы? Может, у вас есть семейный рецепт, который мы обязательно должны попробовать?
#рецепт #поборка #вишня #основноеблюдо #десерт #ягода #летнийрецепт