🔥 В каких фруктах больше всего витаминов — разбираемся с диетологом
«Ешь яблоко в день — и пошли доктора в пень» — старая поговорка, которую летом особенно хочется проверить на себе. Сейчас как раз то самое время: на рынках полно сезонных фруктов и ягод, выросших под солнцем, а не в теплице. Но действительно ли они так полезны, и можно ли заменять фруктами полноценные приемы пищи?
На эти и другие вопросы ответила диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог Ольга Ермошина. Вот что важно знать: ⠀ 🟢Почему сезонные фрукты лучше Овощи и фрукты, собранные в сезон, содержат на 60–90% больше витаминов, чем те, что хранились месяцами или выращивались в теплице. Особенно быстро разрушается витамин С. ⠀ 🟢Свежие или сухофрукты? Свежие — однозначно. В сухофруктах мало витаминов, но много сахара. Они — скорее десерт, чем источник пользы. ⠀ 🟢Можно ли есть фрукты вместо еды? Нет. Фрукты — это дополнение, не замена. В них много сахаров и мало белка. Лучше есть их как перекус, особенно с белковыми продуктами (например, с творогом или орехами). ⠀ 🟢Сколько фруктов в день — норма? Около 200 г фруктов и 300 г овощей. Примерно 2–3 небольших плода в день. Этого достаточно, чтобы обеспечить себя витаминами. ⠀ 🟢ТОП-5 самых полезных фруктов и ягод • Черника — богата антоцианами, витамином С и А, поддерживает зрение и сосуды • Шиповник — лидер по содержанию витамина С • Яблоки — клетчатка, пектин, витамины С и В для иммунитета • Абрикосы — источник бета-каротина, важного для кожи и зрения • Груши — богаты медью и клетчаткой, улучшают обмен веществ ⠀ Вывод: фрукты — отличный способ добавить в рацион витамины и клетчатку, но не стоит превращать их в единственный прием пищи. И, конечно, выбирайте сезонные — в них максимум пользы. ⠀ ❓А какие фрукты и ягоды сейчас у вас в фаворитах? ⠀ #шпаргалка#витамины#здоровье#фрукты#лето
Еда.ру – Главные по еде
🔥 В каких фруктах больше всего витаминов — разбираемся с диетологом
«Ешь яблоко в день — и пошли доктора в пень» — старая поговорка, которую летом особенно хочется проверить на себе. Сейчас как раз то самое время: на рынках полно сезонных фруктов и ягод, выросших под солнцем, а не в теплице. Но действительно ли они так полезны, и можно ли заменять фруктами полноценные приемы пищи?На эти и другие вопросы ответила диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог Ольга Ермошина. Вот что важно знать:
⠀
🟢Почему сезонные фрукты лучше
Овощи и фрукты, собранные в сезон, содержат на 60–90% больше витаминов, чем те, что хранились месяцами или выращивались в теплице. Особенно быстро разрушается витамин С.
⠀
🟢Свежие или сухофрукты?
Свежие — однозначно. В сухофруктах мало витаминов, но много сахара. Они — скорее десерт, чем источник пользы.
⠀
🟢Можно ли есть фрукты вместо еды?
Нет. Фрукты — это дополнение, не замена. В них много сахаров и мало белка. Лучше есть их как перекус, особенно с белковыми продуктами (например, с творогом или орехами).
⠀
🟢Сколько фруктов в день — норма?
Около 200 г фруктов и 300 г овощей. Примерно 2–3 небольших плода в день. Этого достаточно, чтобы обеспечить себя витаминами.
⠀
🟢ТОП-5 самых полезных фруктов и ягод
• Черника — богата антоцианами, витамином С и А, поддерживает зрение и сосуды
• Шиповник — лидер по содержанию витамина С
• Яблоки — клетчатка, пектин, витамины С и В для иммунитета
• Абрикосы — источник бета-каротина, важного для кожи и зрения
• Груши — богаты медью и клетчаткой, улучшают обмен веществ
⠀
Вывод: фрукты — отличный способ добавить в рацион витамины и клетчатку, но не стоит превращать их в единственный прием пищи. И, конечно, выбирайте сезонные — в них максимум пользы.
⠀
❓А какие фрукты и ягоды сейчас у вас в фаворитах?
⠀
#шпаргалка #витамины #здоровье #фрукты #лето