🍒 Как хранить варенье, чтобы оно не скисло и не заплесневело

Варенье — это не только сладкое воспоминание о лете, но и продукт, который легко испортить, если неправильно его хранить. Чтобы банки не взрывались и не покрывались плесенью, важно помнить несколько простых правил:
🟢используйте только стеклянные банки и надёжные крышки (пластик не подойдёт);
🟢тщательно мойте и стерилизуйте банки и крышки, дайте им высохнуть естественным образом;
🟢варенье лучше закладывать горячим, особенно если оно сварено с небольшим количеством сахара;
🟢храните банки в тёмном и прохладном месте, без прямого света;
🟢обязательно подписывайте банки: название и дата заготовки.
Так варенье спокойно простоит целый год (а классическое «бабушкино» — и дольше).
❓А вы какое варенье больше всего любите хранить «про запас» — клубничное, вишнёвое или, может, необычное вроде крыжовенного?
#заготовки #варенье #идеи