Нежный салат в итальянском стиле с неожиданным акцентом — спелые сладкие сливы прекрасно сочетаются с кремовой бурратой, свежим базиликом и мятой.
Ингредиенты: 🟢Сливы: 300 г 🟢Сыр буррата: 1 штука 🟢Зеленый базилик : 30 г 🟢Свежая мята: 15 г 🟢Оливковое масло: по вкусу 🟢Бальзамический крем: по вкусу 🟢Соль: по вкусу 🟢Молотый черный перец: по вкусу
Инструкция приготовления:
1️⃣ Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать сливы кружочками. Листья базилика и мяты снять с веточек.
2️⃣ Рассыпать листья базилика и мяты на блюде, оставив несколько небольших листочков для украшения. На листья выложить кружочки слив, оставив в центре место для бурраты.
3️⃣ В центр блюда поместить мешочек бурраты. Щедро сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить. Подавать, украсив бальзамиком и отложенными листочками зелени.
Еда.ру – Главные по еде
Капрезе со сливами
🍽 1 порция 🕘 15 минутНежный салат в итальянском стиле с неожиданным акцентом — спелые сладкие сливы прекрасно сочетаются с кремовой бурратой, свежим базиликом и мятой.
Ингредиенты:
🟢Сливы: 300 г
🟢Сыр буррата: 1 штука
🟢Зеленый базилик : 30 г
🟢Свежая мята: 15 г
🟢Оливковое масло: по вкусу
🟢Бальзамический крем: по вкусу
🟢Соль: по вкусу
🟢Молотый черный перец: по вкусу
Инструкция приготовления:
1️⃣ Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать сливы кружочками. Листья базилика и мяты снять с веточек.
2️⃣ Рассыпать листья базилика и мяты на блюде, оставив несколько небольших листочков для украшения. На листья выложить кружочки слив, оставив в центре место для бурраты.
3️⃣ В центр блюда поместить мешочек бурраты. Щедро сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить. Подавать, украсив бальзамиком и отложенными листочками зелени.
#капрезе #сливы #закуска #салат