🔥 Как запечь свеклу в фольге вкусно

Свекла - один из самых красивых и ароматных осенних овощей. Яркая, сладковатая и чуть терпкая, она идеально подходит для салатов, гарниров и теплых блюд. Но чтобы сохранить весь вкус и цвет, варить ее не обязательно - гораздо лучше запечь.
Вот три проверенных способа, как сделать это вкусно:
🟢Свекла на соли
Положите свеклу на противень, застеленный толстым слоем соли, и полностью засыпьте сверху. Запекайте при 180°C около 1-1,5 часов. Можно добавить сухие травы или цедру - они передадут овощу аромат. Получается насыщенная, сладкая свекла без лишней влаги.
🟢Свекла в фольге
Оберните каждую свеклу фольгой, добавив немного масла, чеснок и тимьян. Запекайте при 180°C примерно час-полтора. Свекла получится мягкой, сочной и очень ароматной.
🟢Свекла аль денте
Если хочется легкой хрусткости, запекайте при 170°C около часа. Такая свекла отлично сочетается с мягкими сырами, печеной рыбой или ягодными соусами.
❓А вы как готовите свеклу - запекаете, варите или маринуете?
#идеи #свекла #интересное