ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Полезное и вкусное гороховое пюре как в детском саду можно с легкостью приготовить для своих малышей и дома.

Горох - 100 г
Вода - 250 мл
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 4 г (для подачи)

Итак, подготовим продукты для приготовления горохового пюре как в детском саду.

Горох лучше взять дробленый.

Горох сначала перебираем, выбираем мусор, если есть, затем промываем водой столько раз, сколько надо, чтобы вода стала прозрачной.

В этой прозрачной воде в соотношении 1:2 мы и замачиваем горох на ночь. Т.е. 100 г гороха замачиваем в 200 мл воды.

Утром с гороха сливаем воду.

Перекладываем горох в кастрюлю, в которой будем варить пюре.

Заливаем горох водой, 250 мл.

Добавляем пару щепоток соли.

Даем воде в кастрюле закипеть, после этого убавляем огонь до медленного и готовим гороховое пюре минут 40-45.

С готового гороха сливаем жидкость (если она не выкипела) и либо картофелемялкой, либо блендером превращаем гороховую кашу в пюре.

Подаем гороховое пюре, как в садике, полив сливочным маслом.

ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНО...

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ КАК В ДЕТСКОМ САДУ

Комментарии