✅Салат с запеченными баклажанами, семгой и невероятным соусом.

Очень простой и очень вкусный, сочный, маслянистый, свежий и такой сливочный салат 🥗
🔸на 100грамм - 79.87 ккал🔸Б/Ж/У - 6.26/4.41/3.57🔸⠀
✅Ингредиенты:
Сёмга малосольная 50 г
Баклажаны 200 г
Авокадо 200 г
Йогурт 3 ст.л
Дижонская горчица 2 ч.л
Лимон 2 ч.л
Помидоры 100 г
сладкий лук 30 г
Кинза, укроп
✅Приготовление:
Баклажаны разрезаю вдоль на 4 части, отправляю на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызгиваю маслом авокадо и солью.
Ставлю на второй уровень духовки, на гриль, на 200 градусов👍
Пока готовлю соус 🔥 в блендер - авокадо 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробиваю и готово ✅ по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный.
Баклажаны готовы, достаю, остужаю и снимаю кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий.
Нарезаю помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп 🌿 перемешиваю
Теплые маслянистые баклажаны, сладкие помидоры с луком и зеленью, жирненькая семга слабой соли и невероятный соус.
⠀
Это божественно .... вкусно
Приятного Аппетита!