Получается необыкновенно вкусно, с большим удовольствием едят и взрослые, и дети. А главное – это что-то новенькое в меню на каждый день. Способ приготовления очень похож на рецепт плова из риса. Ингредиенты куриное филе – 500 гр луковица – 1 шт. морковь – 1 шт. растительное масло – 4-5 ст.л. вермишель – 400 гр вода – 450 мл соль – 1 ч.л. черный перец – по вкусу чеснок – 2 зубчика Приготовление 1. Мясо промываем и нарезаем кусочками. 2. Очищенный от шелухи репчатый лук режем мелкими кубиками. 3. Морковь, очищенную и промытую, трем на корейской терке. 4. В казан или глубокую сковороду наливаем немного растительного масла: примерно 3-4 столовых ложки. В разогретое масло выкладываем мясо, закрываем крышкой, тушим 7-8 минут, до полного испарения жидкости. После чего мясо солим и перчим по вкусу. 5. Добавляем подготовленные овощи (лук и морковь), перемешиваем, тушим на среднем огне 5-7 минут до готовности. 6. Отправляем в казан сухую вермишель (или макароны), перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета. Затем вливаем в посуду горячую воду, перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец, снова перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 5-6 минут. 7. Снимаем с огня и оставляем постоять под крышкой: еще 6 минут. Перед подачей перемешиваем и накладываем в порционные тарелочки! Мясо получается сочное, вермишель ни капельки не слипается! Вкусный «плов» из вермишели – это настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени на долгие рецепты. Вместо макаронных изделий можно использовать и перловку, и гречку – проявите фантазию.
Аппетит
Быстрый ужин за 30 минут: «плов» из вермишели
Получается необыкновенно вкусно, с большим удовольствием едят и взрослые, и дети. А главное – это что-то новенькое в меню на каждый день. Способ приготовления очень похож на рецепт плова из риса.
Ингредиенты
куриное филе – 500 гр
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло – 4-5 ст.л.
вермишель – 400 гр
вода – 450 мл
соль – 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
Приготовление
1. Мясо промываем и нарезаем кусочками.
2. Очищенный от шелухи репчатый лук режем мелкими кубиками.
3. Морковь, очищенную и промытую, трем на корейской терке.
4. В казан или глубокую сковороду наливаем немного растительного масла: примерно 3-4 столовых ложки. В разогретое масло выкладываем мясо, закрываем крышкой, тушим 7-8 минут, до полного испарения жидкости. После чего мясо солим и перчим по вкусу.
5. Добавляем подготовленные овощи (лук и морковь), перемешиваем, тушим на среднем огне 5-7 минут до готовности.
6. Отправляем в казан сухую вермишель (или макароны), перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета. Затем вливаем в посуду горячую воду, перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец, снова перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 5-6 минут.
7. Снимаем с огня и оставляем постоять под крышкой: еще 6 минут. Перед подачей перемешиваем и накладываем в порционные тарелочки!
Мясо получается сочное, вермишель ни капельки не слипается! Вкусный «плов» из вермишели – это настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени на долгие рецепты. Вместо макаронных изделий можно использовать и перловку, и гречку – проявите фантазию.