•● ОРЕХОВЫЙ СПАС, ХЛЕБНЫЙ СПАС, СПАС НА ПОЛОТНЕ ●•
🍉 ☀🍏☀🍉☀🍏☀🍉☀🍏☀ 🍉☀🍏☀🍉 Сегодня 29 августа (16 августа по старому стилю)
Это народно-христианский праздник, последний из трех Спасов. В Ореховый спас в храмах почитают перенесение Нерукотворного образа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь, и начало сбора орехов.
Крестьяне на ореховый спас сеяли озимую рожь, а горожане начинали торговать полотнами и холстами.
Ореховому Спасу предшествует двухнедельный Успенский пост (с 14 по 27 августа) и праздник Успения Пресвятой Богородицы (28 августа), с которым связывали окончание жатвы хлебов.
С Третьего Спас начинали заготавливать лесные орехи. В большинстве сел и деревень в этот день не проходили большие праздники, потому что крестьяне до наступления дождей были заняты завершением летних полевых работ. В городах же с 29 августа начинались великоденские гулянья.
К этой поре завершалась жатва. Начинали сеять озимые. Отсюда праздник получил ещё одно название – Хлебный Спас. За три дня до Успения (28 августа) начинали посев озимого хлеба, и продолжали ещё три дня после. Своих мужей на поле хозяйки провожали с хлебом и солью. На телегу клали три снопа, на них укладывали рожь в мешках, предназначенную для посева, а затем сеяли озимые.
Засевальщика на поле встречали ребята с пирогом с гречневой кашей, грибами или рыбой. После засевания пирог съедали всей семьей. В старину иногда отсевали к Яблочному Спасу (19 августа), а к Успению Богородицы весь хлеб на гумне стоял. В народе говорили: «Третий Спас хлеба припас».
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
•●•●•● Пирог с гречневой кашей, с грибами или рыбой ●•●•●•
Для теста: 800 г пшеничной муки, 0,25 стакана теплой воды, 1,25 стакана теплого молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара (для пирогов со сладкой начинкой – 1,5 столовой ложки сахара), 1 чайная ложка соли, 25–30 г дрожжей.
В теплой воде развести дрожжи, сахар, 1 чайную ложку муки. Дать постоять 15 минут. Затем влить молоко, вбить яйцо, добавить растертое масло, соль, сахар (для пирогов со сладкой начинкой) и, постепенно досыпая муку, замесить тесто. Поставить его в теплое место, чтобы подошло. Вымесить вторично (тесто должно отставать от рук), дать подойти и разделывать.
Для начинки: 400 г крупы, 2 луковицы, 1/3 стакана сливочного масла, 100 г сваренных и мелко изрубленных белых сушеных грибов или 500 г рыбы (шуки, судака или окуней).
Из крупы сварить крутую кашу. Мелко изрубленные луковицы слегка поджарить в сливочном растопленном масле, вместе со сваренными и мелко изрубленными белыми сушеными грибами. Затем смешать лук и грибы с кашей, добавить по вкусу перец и укроп, начинить пирог. Или вместо грибов смешать с кашей фарш из рыбы.
В старину пирог оформляли прямо на сковороде. Он должен был подойти (расстояться). Затем его ставили в печь. Готовый пирог выкладывали на доску и закрывали льняным полотенцем.
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
Из зерна нового урожая выпекали хлеб. Также было принято торговать полотнами и холстами. Поэтому праздник прозвали ещё «Спас на полотне», «Спас на холстах», «Холщовый Спас». Проходили ярмарки, где велись торги полотном и холстами. Считалось, что в этот день нужно купить хоть что-то, иначе проведешь весь год в нищете.
В этот день принято освящать воду и чистить колодцы. Считалось, что вода из подземных источников в это время целебная. По этой причине Третий Спас ещё называли Спасом на воде. Согласно поверью, ласточки в этот день вереницей летят и бросаются в колодцы.
На Третий Спас в теплые края отлетают птицы, особенно журавли и ласточки. Считалось, что если журавль к Третьему Спасу отлетит, то на Покров (14 октября) будет мороз.
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
Приметы дня:
🍠 Хороший урожай орехов – в следующем году будет много хлеба. 🍠 Если на Третий Спас хорошая погода, то зима будет короткой, а весна – ранней. 🍠 Если реки, болота и озера ветром не волнуемы и на воде лодки стоят спокойно, осень будет тихая, а зима без метелей и заносов пройдёт. 🍠 Если рядом с луной образовался круг, то на следующий день пойдёт дождь. 🍠 Бледные звёзды – к ясной и сухой погоде. 🍠 Если звёзды появились над слоем облаков, жди сильного ветра. 🍠 Если же на Спаса улетят журавли, то уже на Покров будет мороз.
Людям, родившимся 29 августа в качестве талисмана подходит алмаз.
Именины в этот день: Александр, Анна, Герасим, Степан, Яков
Отмечают 29 августа: День рождения мотоцикла; День подразделений специального назначения ВВ МВД РФ; Праздник перенесения Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа; Профессиональный праздник Дедов Морозов; Праздник иконы Божией Матери Феодоровская; Праздник иконы Божией Матери «Торжество Пресвятой Богородицы» (Порт-Артурская); Начало года по древнеегипетскому календарю; Международный день действий против ядерных испытаний (International Day Against Nuclear Tests); Хлебный Спас (Ореховый спас)
🌘 Убывающая Луна (четвертая фаза), 25 лунный день c 22:55 28.08.2024 и до следующего дня Луна в знаке Рак ♋ продолжается с прошлого дня
Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача
•● ОРЕХОВЫЙ СПАС, ХЛЕБНЫЙ СПАС, СПАС НА ПОЛОТНЕ ●•
🍉 ☀🍏☀🍉☀🍏☀🍉☀🍏☀ 🍉☀🍏☀🍉Сегодня 29 августа (16 августа по старому стилю)
Это народно-христианский праздник, последний из трех Спасов. В Ореховый спас в храмах почитают перенесение Нерукотворного образа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь, и начало сбора орехов.
Крестьяне на ореховый спас сеяли озимую рожь, а горожане начинали торговать полотнами и холстами.
Ореховому Спасу предшествует двухнедельный Успенский пост (с 14 по 27 августа) и праздник Успения Пресвятой Богородицы (28 августа), с которым связывали окончание жатвы хлебов.
С Третьего Спас начинали заготавливать лесные орехи. В большинстве сел и деревень в этот день не проходили большие праздники, потому что крестьяне до наступления дождей были заняты завершением летних полевых работ. В городах же с 29 августа начинались великоденские гулянья.
К этой поре завершалась жатва. Начинали сеять озимые. Отсюда праздник получил ещё одно название – Хлебный Спас. За три дня до Успения (28 августа) начинали посев озимого хлеба, и продолжали ещё три дня после. Своих мужей на поле хозяйки провожали с хлебом и солью. На телегу клали три снопа, на них укладывали рожь в мешках, предназначенную для посева, а затем сеяли озимые.
Засевальщика на поле встречали ребята с пирогом с гречневой кашей, грибами или рыбой. После засевания пирог съедали всей семьей. В старину иногда отсевали к Яблочному Спасу (19 августа), а к Успению Богородицы весь хлеб на гумне стоял. В народе говорили: «Третий Спас хлеба припас».
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
•●•●•● Пирог с гречневой кашей, с грибами или рыбой ●•●•●•
Для теста:
800 г пшеничной муки, 0,25 стакана теплой воды, 1,25 стакана теплого молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара (для пирогов со сладкой начинкой – 1,5 столовой ложки сахара), 1 чайная ложка соли, 25–30 г дрожжей.
В теплой воде развести дрожжи, сахар, 1 чайную ложку муки. Дать постоять 15 минут. Затем влить молоко, вбить яйцо, добавить растертое масло, соль, сахар (для пирогов со сладкой начинкой) и, постепенно досыпая муку, замесить тесто. Поставить его в теплое место, чтобы подошло. Вымесить вторично (тесто должно отставать от рук), дать подойти и разделывать.
Для начинки:
400 г крупы, 2 луковицы, 1/3 стакана сливочного масла, 100 г сваренных и мелко изрубленных белых сушеных грибов или 500 г рыбы (шуки, судака или окуней).
Из крупы сварить крутую кашу. Мелко изрубленные луковицы слегка поджарить в сливочном растопленном масле, вместе со сваренными и мелко изрубленными белыми сушеными грибами. Затем смешать лук и грибы с кашей, добавить по вкусу перец и укроп, начинить пирог. Или вместо грибов смешать с кашей фарш из рыбы.
В старину пирог оформляли прямо на сковороде. Он должен был подойти (расстояться). Затем его ставили в печь. Готовый пирог выкладывали на доску и закрывали льняным полотенцем.
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
Из зерна нового урожая выпекали хлеб. Также было принято торговать полотнами и холстами. Поэтому праздник прозвали ещё «Спас на полотне», «Спас на холстах», «Холщовый Спас». Проходили ярмарки, где велись торги полотном и холстами. Считалось, что в этот день нужно купить хоть что-то, иначе проведешь весь год в нищете.
В этот день принято освящать воду и чистить колодцы. Считалось, что вода из подземных источников в это время целебная. По этой причине Третий Спас ещё называли Спасом на воде. Согласно поверью, ласточки в этот день вереницей летят и бросаются в колодцы.
На Третий Спас в теплые края отлетают птицы, особенно журавли и ласточки. Считалось, что если журавль к Третьему Спасу отлетит, то на Покров (14 октября) будет мороз.
” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”` ● `” °•✿✿✿•°*”`
Приметы дня:
🍠 Хороший урожай орехов – в следующем году будет много хлеба.
🍠 Если на Третий Спас хорошая погода, то зима будет короткой, а весна – ранней.
🍠 Если реки, болота и озера ветром не волнуемы и на воде лодки стоят спокойно, осень будет тихая, а зима без метелей и заносов пройдёт.
🍠 Если рядом с луной образовался круг, то на следующий день пойдёт дождь.
🍠 Бледные звёзды – к ясной и сухой погоде.
🍠 Если звёзды появились над слоем облаков, жди сильного ветра.
🍠 Если же на Спаса улетят журавли, то уже на Покров будет мороз.
Людям, родившимся 29 августа в качестве талисмана подходит алмаз.
Именины в этот день: Александр, Анна, Герасим, Степан, Яков
Отмечают 29 августа: День рождения мотоцикла; День подразделений специального назначения ВВ МВД РФ; Праздник перенесения Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа; Профессиональный праздник Дедов Морозов; Праздник иконы Божией Матери Феодоровская; Праздник иконы Божией Матери «Торжество Пресвятой Богородицы» (Порт-Артурская); Начало года по древнеегипетскому календарю; Международный день действий против ядерных испытаний (International Day Against Nuclear Tests); Хлебный Спас (Ореховый спас)
🌘 Убывающая Луна (четвертая фаза), 25 лунный день c 22:55 28.08.2024 и до следующего дня
Луна в знаке Рак ♋ продолжается с прошлого дня