Отличный рецепт

30 июл
Александр Готовит
29 июл
Жареный хворост: рецепт с ароматом ностальгии - 980965611668

Жареный хворост: рецепт с ароматом ностальгии

Его тонкие золотистые лепестки с хрупкой корочкой и сахарной пудрой будто тают во рту.

Необходимые продукты


• Куриные яйца — 3 штуки
• Сметана (или густой кефир) — 3 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — щепотка
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка
• Пшеничная мука — примерно 2,5 стакана
• Масло растительное — для жарки
• Сахарная пудра — для посыпки

Пошаговая инструкция

💎В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.

💎Добавьте сметану и перемешайте массу до однородной консистенции.

💎Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.

💎Разделите тесто на части, каждую раскатайте как можно тоньше.

💎Нарежьте полоски длиной около 10–12 см, в центре каждой сделайте надрез и выверните, придавая форму "хвороста".

💎Разогрейте масло в широкой сковороде и обжаривайте изделия по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

💎Переложите хворост на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

💎Обильно посыпьте сахарной пудрой, пока он ещё тёплый.

Кулинарные подсказки


🔻 Добавление ложки крепкого алкоголя (водки или коньяка) сделает хворост особенно хрустящим.

🔻 Муку обязательно просеивайте, чтобы тесто получилось воздушным.

🔻 Тонко раскатанное тесто — залог лёгкой и хрупкой текстуры.

🔻 Подавайте сразу после приготовления, пока хворост максимально свеж и ароматен.

#жареныйхворост#сладкийстол#выпечкабездуховки#домашниелакомства#хрустящаявыпечка#сладкоестол#рецептыиздетства#чайивыпечка#десертдлявсейсемьи#вкусняшка#тестонасметане#простыерецепты#вкусноибыстро#хворостсахарный#рецептхвороста

Хрустящие и нежные золотистые кусочки словно растворяются.

Комментарии

Комментариев нет.