ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИИНГРЕДИЕНТЫ500г темных суховатых слив2 яйца1/2 стакана сахара1/2 стакана муки125г натурального йогурта (сметаны)сливочное масло для обмазки формы1 ст.

л. коньяка или рома (факультативно)сахарная пудра для обсыпки (по желанию)КАК ПРИГОТОВИТЬТ.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем (ромом или коньяком), за неимением не сбрызгивала.Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.Добавить просеянную муку , смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.Йогурт или сметану взбить миксером и аккуратно ввести в тесто.Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями или мукой, выложить сливы и залить их тестом (на мелкие кусочки масла на фрто не обращайте внимания, это осталось от куска, которым смазывала форму, сахар тоже оставался лишний, надо было утилизировать).Выпекать в разогретой до 200* духовке около 50 минут.Готовую шарлотку остудить и по желанию обсыпать сахарной пудрой.