Мусс из клубники - пошаговый рецепт.

Чудесный вариант летнего, вкусного десерта! Рецепт приготовления очень простой, но при этом десерт будет таким вкусным, что не передать словами! Обязательно побалуйте себя и родных этой нежностью!
Описание приготовления:
В сезон клубники, обязательно сделайте этот простой десерт. Клубнику лучше всего взять хорошо созревшую и чем ярче будут ягоды, тем насыщеннее будет цвет и аромат. Яйца берите только хорошо проверенные и желательно снесенные не позднее трех дней. Яйца обязательно мойте щеточкой в теплой воде и вытирайте насухо, так как они не будут подвергаться тепловой обработке.
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Десерты
Состав / Ингредиенты:
Клубника........200 грамм
Соль........1 щепотка
Белок яичный........1 штука
Сахар........4 ст. ложки
Как приготовить блюдо "Мусс из клубники":
1). Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мусса из клубники.
2). Клубнику переберите, выложите в сито и сполосните ягоды. Дайте воде полностью стечь или промокните их салфеткой или бумажным полотенцем.
3). Удалите у каждой ягодки зеленые чашелистики.
4). Порежьте ягоды на кусочки.
5). Добавьте к клубнике сахар.
6). Пробейте все до однородной массы.
7). В яичный белок добавьте щепотку соли и взбейте его до плотной, белой массы.
8). В яичный белок добавьте щепотку соли и взбейте его до плотной, белой массы.
9). Аккуратно перемешайте лопаткой обе массы до полного объединения, но, не потеряв воздушность. Разложите мусс по стаканам, уберите в холодильник на 10-15 минут и подавайте к столу.
10). Мусс из клубники готов. Приятного аппетита!
__
#рецепт, #рецептдня, #готовим, #вкусно, #чтопоесть, #Муссизклубники