Пять любимцев советской кухни📌

Блюда, которые создавали атмосферу тепла, собирали всех за одним столом и всегда ассоциировались с праздником⛄
⭐ Оливье по-классике
1️⃣ Отварите овощи и яйца, дайте им остыть.
2️⃣ Порежьте всё мелким кубиком вместе с варёной колбасой и огурчиками.
3️⃣ Добавьте горошек и щедрую ложку майонеза.
4️⃣ Перемешайте и охладите несколько часов.
⚡ В итоге получается тот самый узнаваемый вкус семьи и уюта.
⸻
⭐ Винегрет
1️⃣ Подготовьте свёклу, картофель и морковь — сварите и остудите.
2️⃣ Нарежьте кубиками, добавьте солёные огурцы и немного капусты.
3️⃣ Заправьте ароматным подсолнечным маслом.
⚡ Лёгкая, яркая и бодрая зимняя классика, полная пользы.
⸻
⭐ Селёдка под шубой
1️⃣ Сделайте салат слоями: сначала картофель, затем кусочки селёдки, лук, морковь, сверху свёкла.
2️⃣ Каждый слой слегка промазывайте майонезом.
3️⃣ Украсьте тёртым яйцом и дайте настояться.
⚡ После хорошего охлаждения салат становится особенно насыщенным.
⸻
⭐ Мимоза
1️⃣ Отварите яйца и морковь, натрите на тёрке.
2️⃣ Рыбные консервы разомните вилкой до мягкости.
3️⃣ Выложите слоями: рыба, белок, морковь, сыр, желток.
⚡ Нежный и солнечный салат, который всегда смотрится празднично.
⸻
⭐ Столичный с курицей
1️⃣ Сварите куриное мясо, картофель, морковь и яйца.
2️⃣ Нарежьте ингредиенты кубиками, добавьте огурцы.
3️⃣ Перемешайте с майонезом.
⚡ Очень похож на Оливье, но вкус получается мягче и тоньше.
Советские салаты — это целая эпоха.
Они напоминают о кухнях с цветными занавесками, о предпраздничной суете и строгом распределении майонеза «только чтобы хватило».
Простые продукты, а в результате — вкус, который возвращает в тёплые воспоминания и остаётся актуальным всегда.