Комментарии
- 24 мар 2020 19:20Плод засушенный на дереве называется кайса.
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 24 мар 2020 19:27Это видно весна была ранняя,обычно урюк расцветает к ноорузу.
- 24 мар 2020 19:28из статьи ..: Кайса
Из кайсы косточку
Отличительной
выдавливают, при этом не нарушая целостность фрукта, а затем сушат. Иногда в процессе подготовки используется
сера, из-за чего цвет сухофрукта может стать прозрачным. Если сушка ведется
естественным способом, то оттенок – не яркий и темный.
особенностью кайсы от кураги является ее целостность. просто не ту кнопку нажала - 24 мар 2020 19:31Как можно убрать косточку у урюка не нарушив целостности плода?Кайсу сушат на дереве уже не одну сотню лет и главная особенность(о чём не напишут) снять плод во время(не дать не досохнуть и пересохнуть)Секрет сушки (не весь) мне рассказывали аксакалы ещё в 60-х годах когда я был пацаном.
- 24 мар 2020 19:40Николай не знаю . сама сижу изучаю .. с детства рвали урюк , мол мелкий-дичка, а вот абрикос более культурное ,
я уже сама запуталась , как сказала директор муниципального предприятия "Бишкекзеленхоз" Эльнура Жолдошева , что "Урюк (разновидность абрикоса) , на балансе предприятия сейчас осталось не очень много абрикосовых деревьев - 24 мар 2020 19:53Урюк это дикое дерево,абрикос это культивированное вот и всё.Возле Ала-Арчи напротив ресторана Ала-Тоо есть урюковая роща.
- 24 мар 2020 19:57Вы ещё не фотографировали ? представляю. какая красота пройтись по такой аллее , МЧС предупредили что идут заморозки с 25-27 марта ночью до -3
- 24 мар 2020 20:01Нет в этом году не получится,там не аллея,а не большой лесок из урюковых деревьев.Мы там ещё в детстве собирали урюк на варенье.
- 24 мар 2020 21:58На юге (в том числе и в Баткене) абрикос уже на 8-е марта цветет. Много раз видел.
- 25 мар 2020 13:21Урюк есть разных сортов,плоды не очень большие ,косточки разные сладкие и горькие.Абрикос как -бы культурное дерево и плоды большие с куриное яцо и вкус ароматный,но со временем перерождается и становится мельче.Абрикос шорошо произростает на Иссык-Куле.На юге в Ошской области в основном урюковые сады.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
КИРГИЗСКАЯ ССР
В Кыргызстане в конце марта начинает цвести абрикос.
В странах Центральной Азии абрикос распространен повсеместно. Один из главных центров его культивирования — Баткенская область Кыргызстана.
В Бишкеке цветут абрикосы, высаженные еще в советское время. Директор муниципального предприятия "Бишкекзеленхоз" Эльнура Жолдошева рассказала, что на балансе предприятия сейчас осталось не очень много абрикосовых деревьев.
"Урюк (разновидность абрикоса) высаживался еще в советское время. На сегодня в Бишкеке на муниципальных землях осталось порядка 500 абрикосовых деревьев, а если считать их на огородах горожан, то свыше тысячи", — сказала Жолдошева.
Из абрикоса производят несколько видов сухофруктов, прежде всего курагу (высушенный без косточки абрикос), а также урюк (высушенный целиком абрикос).
Абрикос обыкновенный (лат. Prúnus armeníaca) — плодовое дерево, вид из секции абрикос (Armeniaca) рода слива (Prunus) семейства розовых (Rosaceae).
Еще: https://ru.sputnik.kg/photo/20200322/1047507952/bishkek-cvetenie-abrikos.html