Ароматное варенье с цитрусовой свежестью подарит зиме летнее настроение. Что взять
– апельсины — 1,5 кг – сахар — 1,2 кг – вода — 300 мл – лимон — 1 шт.
Как готовить
Апельсины тщательно промойте, снимите цедру тонкими полосками. Фрукты нарежьте дольками, удалите косточки. Сложите всё в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Проварите 10 минут и дайте настояться 6–8 часов. После этого засыпьте сахар, перемешайте и снова варите до загустения массы, снимая пену. Добавьте сок лимона для баланса вкуса. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и сразу закатайте крышками.
🔗 Использование слишком толстых корок — появится горечь. 🔗 Переваривание массы — вкус станет карамельным, а не фруктовым. 🔗 Нарезка апельсинов крупными кусками — варенье не успеет загустеть.
Приготовить дома
Цитрусовое варенье приносит свежесть в зимние вечера.
🍊 Варенье из апельсинов
Ароматное варенье с цитрусовой свежестью подарит зиме летнее настроение.Что взять
– апельсины — 1,5 кг
– сахар — 1,2 кг
– вода — 300 мл
– лимон — 1 шт.
Как готовить
Апельсины тщательно промойте, снимите цедру тонкими полосками. Фрукты нарежьте дольками, удалите косточки. Сложите всё в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Проварите 10 минут и дайте настояться 6–8 часов. После этого засыпьте сахар, перемешайте и снова варите до загустения массы, снимая пену. Добавьте сок лимона для баланса вкуса. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и сразу закатайте крышками.
#вареньеизапельсинов
Возможные ошибки
🔗 Использование слишком толстых корок — появится горечь.
🔗 Переваривание массы — вкус станет карамельным, а не фруктовым.
🔗 Нарезка апельсинов крупными кусками — варенье не успеет загустеть.