Картофельные клецки (ленивые вареники ) это очень хороший вариант разнообразить меню из картофельного пюре.

Особенно если такой продукт остается не съеденным с ужина. Мне очень приглянулся вариант клецек без яиц с добавлением картофельного крахмала , с начинкой сырной и соусом сливочным . Клецки получаются очень мягкими , упругими, и немного жевательными( приятно жевать). Готовятся они очень быстро и плюс минимум продуктов. Попробуйте приготовить клецки по этому рецепту , и я уверена вашим домочадцам очень понравится!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
картофель 2 шт(450г)
картофельный крахмал 120г
соль 1 ч.л
сыр 120 г
Для сырного соуса:
сливочное масло 60 г
чеснок 2 зубчика
молоко 300 мл
чеддер 1 слайс
сыр 30 г
соль
сахар 1 ч.л
черный перец