Помидор - овощ, относится к семейству пасленовых. К нему же относятся: картофель, баклажан, табак, овощной перец, стручковый перец, окра, паприка, ягоды годжи, физалис и т.д. Если что, то черный перец относится к семейству Перечные, т.е. он не пасленовый. . . 🍅Кстати, пролистала несколько источников и обнаружила, что в среднем на 100 гр любого сорта помидоров получается 2-3 грамма чистых углеводов, по сути это и есть тот самый сахар. Ну т.е. о чем речь?! . . 🍅А вот интересно то, что на каждого из пасленовых отдельный организм может реагировать очень индивидуально. Для большинства скорее всего не будет никакой реакции и они могут смело есть помидоры и другие овощи семейства - скажет один лагерь врачей, другие же не согласятся с этим и будут абсолютно всем советовать отказаться не только от пасленовых. И не по причине, что в них есть сахар, а в том, что в них есть ряд алкалоидов, а также маленькие противные лектины. Именно из-за последних больше разговоров, страхов и споров. . . 🍅#Лектины - это белок или вернее его разновидность. И уж слишком они липучие...прямо-таки буквально прилипают к нашим клеткам, коварство заключается в том, что нельзя понять к какой клетке они прикрепятся, а также в том, что они “косят” под своих, в итоге наша же иммунная система может атаковать наши же клетки облепленные этими коварными лектинами, а это ведет к различным аутоиммунным заболеваниям. Вот поэтому при аутоиммунных заболеваниях или в случае, если вы восстанавливаете свой ЖКТ стоит отказаться от продуктов с лектинами. В нашем случае от помидоров, баклажанов и т.д. Про #алкалоиды стоит как-нибудь отдельно поговорить, т.к. с ними не все однозначно, в их случае решающим является их количество. И если мы опять про помидоры, то не стоит налегать на зеленые помидоры и зеленую картошку (если вы еще не на кето), т.к. в них может содержаться много соланина и томатина. И еще: пожалуйста, не ешьте стебли помидоров 🌿🙃😁😁😁 . . Вот и всё, что надо знать о помидорах🍅😉 .
Кето-питание
🍅Что такое помидор?
Помидор - овощ, относится к семейству пасленовых. К нему же относятся: картофель, баклажан, табак, овощной перец, стручковый перец, окра, паприка, ягоды годжи, физалис и т.д. Если что, то черный перец относится к семейству Перечные, т.е. он не пасленовый. .
.
🍅Кстати, пролистала несколько источников и обнаружила, что в среднем на 100 гр любого сорта помидоров получается 2-3 грамма чистых углеводов, по сути это и есть тот самый сахар. Ну т.е. о чем речь?! .
.
🍅А вот интересно то, что на каждого из пасленовых отдельный организм может реагировать очень индивидуально. Для большинства скорее всего не будет никакой реакции и они могут смело есть помидоры и другие овощи семейства - скажет один лагерь врачей, другие же не согласятся с этим и будут абсолютно всем советовать отказаться не только от пасленовых. И не по причине, что в них есть сахар, а в том, что в них есть ряд алкалоидов, а также маленькие противные лектины. Именно из-за последних больше разговоров, страхов и споров. .
.
🍅#Лектины - это белок или вернее его разновидность. И уж слишком они липучие...прямо-таки буквально прилипают к нашим клеткам, коварство заключается в том, что нельзя понять к какой клетке они прикрепятся, а также в том, что они “косят” под своих, в итоге наша же иммунная система может атаковать наши же клетки облепленные этими коварными лектинами, а это ведет к различным аутоиммунным заболеваниям. Вот поэтому при аутоиммунных заболеваниях или в случае, если вы восстанавливаете свой ЖКТ стоит отказаться от продуктов с лектинами. В нашем случае от помидоров, баклажанов и т.д.
Про #алкалоиды стоит как-нибудь отдельно поговорить, т.к. с ними не все однозначно, в их случае решающим является их количество. И если мы опять про помидоры, то не стоит налегать на зеленые помидоры и зеленую картошку (если вы еще не на кето), т.к. в них может содержаться много соланина и томатина. И еще: пожалуйста, не ешьте стебли помидоров 🌿🙃😁😁😁 .
.
Вот и всё, что надо знать о помидорах🍅😉 .