Ингредиенты: 🔸Свинина (окорок или шея) – 700 г (акционная цена - 369,99 руб); 🔸Картофель – 1 кг; 🔸Лук репчатый – 2-3 шт; 🔸Чеснок – 1-2 зубчика; 🔸Соль – по вкусу; 🔸Черный молотый перец – по вкусу; 🔸Молотый кориандр – 1 ч.л. без горки; 🔸Петрушка – небольшой пучок; 🔸Сливочное масло «Назаровское» Крестьянское – 20 г (акционная цена - 139,99 руб); Приготовление: 🔹Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Переложить в отдельную миску. 🔹Нарезать перьями лук. На этой же сковороде обжарить 2-3 минуты до прозрачности. Переложить к мясу. 🔹Картофель нарезать на небольшие дольки. Обжарить на сливочном масле под крышкой до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам. 🔹Мелко нарезать петрушку и чеснок, кориандр измельчить в ступке. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.
Командор, супермаркеты
Шашлык на сковороде с картофелем.
Ингредиенты:
🔸Свинина (окорок или шея) – 700 г (акционная цена - 369,99 руб);
🔸Картофель – 1 кг;
🔸Лук репчатый – 2-3 шт;
🔸Чеснок – 1-2 зубчика;
🔸Соль – по вкусу;
🔸Черный молотый перец – по вкусу;
🔸Молотый кориандр – 1 ч.л. без горки;
🔸Петрушка – небольшой пучок;
🔸Сливочное масло «Назаровское» Крестьянское – 20 г (акционная цена - 139,99 руб);
Приготовление:
🔹Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Переложить в отдельную миску.
🔹Нарезать перьями лук. На этой же сковороде обжарить 2-3 минуты до прозрачности. Переложить к мясу.
🔹Картофель нарезать на небольшие дольки. Обжарить на сливочном масле под крышкой до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам.
🔹Мелко нарезать петрушку и чеснок, кориандр измельчить в ступке. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.