В средние века кардамон продавался в аптеках как лекарство, секрет приготовления которого хранился в большой тайне. Лечебное действие кардамона, поистине, удивительно!
🍃Его используют для лечения желудка и укрепления селезенки. Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезенке и легких слизь.
🍃Ароматный чай из смеси молотого кардамона, молотого сухого имбиря и гвоздики помогает справиться с БОЛЬЮ В ЖИВОТЕ (от переедания или несварения) и СПОСОБСТВУЕТ ХОРОШЕЙ РАБОТЕ КИШЕЧНИКА.
🍃Добавленный в кофе, кардамон устраняет токсичность кофеина!
🍃Не менее вкусен и полезен чай из равных частей (по 0,5 чайной ложки) кардамона, кумина и кориандра. Этот тонизирующий напиток помогает избавиться от ЧУВСТВА ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ и ВО ВСЕМ ТЕЛЕ.
🍃Несколько семян кардамона могут УСТРАНИТЬ ТОШНОТУ и ОСТАНОВИТЬ РВОТУ.
🍃Пожевав семена кардамона, можно избавиться от плохого запаха во рту, снять утреннюю слабость и вялость. Это также излечивает сильное слюновыделение.
🍃Полоскание рта настоем кардамона (0,5 ч. л.) и корицы (0,5 ч. л.) на стакан воды излечивает ФАРИНГИТ, СУХОСТЬ ВО РТУ, ХРИПОТУ и смягчает горло на критической стадии гриппа.
🍃Ежедневное полоскание рта и горла настоем кардамона является неплохой ЗАЩИТОЙ ОТ ГРИППА.
🍃Ежедневно съедая 4-5 черных семян кардамона с чайной ложкой меда, вы УЛУЧШИТЕ СВОЕ ЗРЕНИЕ, УКРЕПИТЕ НЕРВНУЮ СИСТЕМУ и воспрепятствуете попаданию в ваш организм вредных микроорганизмов.
🍃Кардамон уменьшает содержание воды и слизи в организме. Для этого он обычно добавляется к фруктам, например, запеченным грушам. Прекрасный рецепт для очищения легких и бронхов от слизи: взять твердую грушу, удалить сердцевину, зафаршировать патокой или медом, смешанным с 0,5 ч. л. молотого кардамона, и запечь. Чай из кардамона лечит ЭНУРЕЗ (недержание мочи).
🍃Кардамон воздействует на наше тело также на тонком, психофизиологическом уровне: согласно древней науке о здоровье, Аюрведе, кардамон в значительной степени способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Особенно полезен для тех, кто занимается духовными практиками.
🍃Кардамон, наряду с другими средствами, можно применять в программах очищения организма от шлаков. Для этого можно приготовить горячий настой из кардамона, заварив 1 чайную ложку молотого кардамона стаканом кипятка. Пить горячим.
🍃Применяется кардамон и в составе тонизирующей терапии, когда нужно придать организму силы. В этом случае кардамон добавляется в пищу как специя, а сама пища должна готовиться на масле, лучше всего – на топленом.
🍃Кардамон способствует сохранению равновесия пищеварительного огня. Когда он в норме, регулярный прием кардамона является лучшим способом эту норму сохранить. Однако, при серьезных нарушениях пищеварительного огня один кардамон вряд ли сможет помочь, ввиду своей мягкости. Тем не менее, вместе с другими лечебными средствами, кардамон может применяться при многих патологических состояниях.
🍃Показано применение кардамона при кандидозе. Для лечения этого заболевания применяются также и горячие специи с антипаразитарным действием: красный перец, асафетида, чеснок по 3-5 зубчиков в день. А также хорошо принимать лавровый лист и аир.
🍃Кроме того, он прекрасно действует на сердце, особенно в сочетании с имбирем и корицей.
🍃Кардамон стимулирует кровообращение, чем оправдано его применение при гипотонии. Как стимулятор кровообращения, кардамон можно применять при нарушениях менструального цикла.
✅🥐КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ИССОПА Кардамон – одна из наиболее благородных пряностей в восточной и западноевропейской кухнях. В готовом виде пряность кардамон представляет собой сухие бледно-зеленые стручки с маленькими сладкими семенами коричневого цвета, которые обладают сильным и одновременно нежным ароматом.
☀Вкус у кардамона слегка жгучий, с оттенком лимона. Кардамон подходит буквально ко всем блюдам. В кулинарии используют свежую и сушеную зелень, семена растения. Стручки в некоторые блюда, такие как, например, плов, добавляют для аромата.
☀Реже, и в основном для несладких блюд, используются грубые коричневые стручки. Он обладает специфическим камфорным запахом, поэтому его вводят в соусы и подливки целиком.
☀Кардамон очень часто используется почти во всех самых известных смесях, таких, как «гарам масала» и другие.
☀В западноевропейской кулинарии эта пряность употребляется в супах (особенно гороховых, фасолевых, чечевичных или бобовых), блюдах из картофеля и риса. Овощным блюдам, особенно рагу, семена кардамона придают замечательный аромат и нежный пряный вкус.
☀На Среднем Востоке кардамон обычно сочетают с фруктами и орехами. Эта специя – непременный компонент кофе по-арабски: молотые семена кардамона добавляют в кофе перед варкой или кладут несколько коробочек в джезву. Кардамон придает пикантный привкус, подчеркивает аромат кофе и одновременно сглаживает действие кофеина, уменьшая опасность тахикардии и повышения артериального давления. Кстати, похожая традиция существует и в Азии.
☀Китайцы часто добавляют семена кардамона, «увеличивающие мудрость», в чай. Индийский пряный чай-масала также обычно содержит очень много кардамона и корицы, а довольно специфичный сладкий зеленый чай с коробочками кардамона очень любят кашмирцы.
☀Кардамон в зернах гораздо лучше сохраняет свои свойства, чем молотый. Молотый кардамон есть смысл покупать, если вы собираетесь добавлять его в какие-либо сложные смеси. Для этого берите кардамон в фабричной упаковке, лучше импортный.
☀Кардамон же в зернах хранится очень долго, даже без упаковки. Кроме того, это очень удобная форма применения – несколько зерен всегда можно иметь с собой и жевать, когда это потребуется. Зерна можно жевать, когда необходимо срочно наладить пищеварение, успокоить сердце в случае болей. За раз можно разжевывать 2-4 зернышка.
НАШ ЛЕЦИТИН – подсолнечный лецитин без ГМО
🍃КАРДАМОН НАСТОЯЩИЙ: СПЕЦИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ🍃
☀ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЧАСТЬ: семена.
☀ДЕЙСТВИЕ: общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, желудочное, потогонное.
ПОКАЗАНИЯ: простуды, кашель, бронхит, астма, охриплость голоса, потеря вкуса, плохое усвоение пищи, несварение.
❗ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ: язвенная болезнь.
☀ПРЕПАРАТЫ: настой (не кипятить), порошок (от 100 до 500 мг), молочный отвар.
В средние века кардамон продавался в аптеках как лекарство, секрет приготовления которого хранился в большой тайне. Лечебное действие кардамона, поистине, удивительно!
🍃Его используют для лечения желудка и укрепления селезенки. Эфирные масла кардамона разгоняют скопившуюся в селезенке и легких слизь.
🍃Ароматный чай из смеси молотого кардамона, молотого сухого имбиря и гвоздики помогает справиться с БОЛЬЮ В ЖИВОТЕ (от переедания или несварения) и СПОСОБСТВУЕТ ХОРОШЕЙ РАБОТЕ КИШЕЧНИКА.
🍃Добавленный в кофе, кардамон устраняет токсичность кофеина!
🍃Не менее вкусен и полезен чай из равных частей (по 0,5 чайной ложки) кардамона, кумина и кориандра. Этот тонизирующий напиток помогает избавиться от ЧУВСТВА ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ и ВО ВСЕМ ТЕЛЕ.
🍃Несколько семян кардамона могут УСТРАНИТЬ ТОШНОТУ и ОСТАНОВИТЬ РВОТУ.
🍃Пожевав семена кардамона, можно избавиться от плохого запаха во рту, снять утреннюю слабость и вялость. Это также излечивает сильное слюновыделение.
🍃Полоскание рта настоем кардамона (0,5 ч. л.) и корицы (0,5 ч. л.) на стакан воды излечивает ФАРИНГИТ, СУХОСТЬ ВО РТУ, ХРИПОТУ и смягчает горло на критической стадии гриппа.
🍃Ежедневное полоскание рта и горла настоем кардамона является неплохой ЗАЩИТОЙ ОТ ГРИППА.
🍃Ежедневно съедая 4-5 черных семян кардамона с чайной ложкой меда, вы УЛУЧШИТЕ СВОЕ ЗРЕНИЕ, УКРЕПИТЕ НЕРВНУЮ СИСТЕМУ и воспрепятствуете попаданию в ваш организм вредных микроорганизмов.
🍃Кардамон уменьшает содержание воды и слизи в организме. Для этого он обычно добавляется к фруктам, например, запеченным грушам. Прекрасный рецепт для очищения легких и бронхов от слизи: взять твердую грушу, удалить сердцевину, зафаршировать патокой или медом, смешанным с 0,5 ч. л. молотого кардамона, и запечь.
Чай из кардамона лечит ЭНУРЕЗ (недержание мочи).
🍃Кардамон воздействует на наше тело также на тонком, психофизиологическом уровне: согласно древней науке о здоровье, Аюрведе, кардамон в значительной степени способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Особенно полезен для тех, кто занимается духовными практиками.
🍃Кардамон, наряду с другими средствами, можно применять в программах очищения организма от шлаков. Для этого можно приготовить горячий настой из кардамона, заварив 1 чайную ложку молотого кардамона стаканом кипятка. Пить горячим.
🍃Применяется кардамон и в составе тонизирующей терапии, когда нужно придать организму силы. В этом случае кардамон добавляется в пищу как специя, а сама пища должна готовиться на масле, лучше всего – на топленом.
🍃Кардамон способствует сохранению равновесия пищеварительного огня. Когда он в норме, регулярный прием кардамона является лучшим способом эту норму сохранить. Однако, при серьезных нарушениях пищеварительного огня один кардамон вряд ли сможет помочь, ввиду своей мягкости. Тем не менее, вместе с другими лечебными средствами, кардамон может применяться при многих патологических состояниях.
🍃Показано применение кардамона при кандидозе. Для лечения этого заболевания применяются также и горячие специи с антипаразитарным действием: красный перец, асафетида, чеснок по 3-5 зубчиков в день. А также хорошо принимать лавровый лист и аир.
🍃Кроме того, он прекрасно действует на сердце, особенно в сочетании с имбирем и корицей.
🍃Кардамон стимулирует кровообращение, чем оправдано его применение при гипотонии. Как стимулятор кровообращения, кардамон можно применять при нарушениях менструального цикла.
✅🥐КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ИССОПА
Кардамон – одна из наиболее благородных пряностей в восточной и западноевропейской кухнях. В готовом виде пряность кардамон представляет собой сухие бледно-зеленые стручки с маленькими сладкими семенами коричневого цвета, которые обладают сильным и одновременно нежным ароматом.
☀Вкус у кардамона слегка жгучий, с оттенком лимона. Кардамон подходит буквально ко всем блюдам. В кулинарии используют свежую и сушеную зелень, семена растения. Стручки в некоторые блюда, такие как, например, плов, добавляют для аромата.
☀Реже, и в основном для несладких блюд, используются грубые коричневые стручки. Он обладает специфическим камфорным запахом, поэтому его вводят в соусы и подливки целиком.
☀Кардамон очень часто используется почти во всех самых известных смесях, таких, как «гарам масала» и другие.
☀В западноевропейской кулинарии эта пряность употребляется в супах (особенно гороховых, фасолевых, чечевичных или бобовых), блюдах из картофеля и риса. Овощным блюдам, особенно рагу, семена кардамона придают замечательный аромат и нежный пряный вкус.
☀На Среднем Востоке кардамон обычно сочетают с фруктами и орехами. Эта специя – непременный компонент кофе по-арабски: молотые семена кардамона добавляют в кофе перед варкой или кладут несколько коробочек в джезву. Кардамон придает пикантный привкус, подчеркивает аромат кофе и одновременно сглаживает действие кофеина, уменьшая опасность тахикардии и повышения артериального давления. Кстати, похожая традиция существует и в Азии.
☀Китайцы часто добавляют семена кардамона, «увеличивающие мудрость», в чай. Индийский пряный чай-масала также обычно содержит очень много кардамона и корицы, а довольно специфичный сладкий зеленый чай с коробочками кардамона очень любят кашмирцы.
☀Кардамон в зернах гораздо лучше сохраняет свои свойства, чем молотый. Молотый кардамон есть смысл покупать, если вы собираетесь добавлять его в какие-либо сложные смеси. Для этого берите кардамон в фабричной упаковке, лучше импортный.
☀Кардамон же в зернах хранится очень долго, даже без упаковки. Кроме того, это очень удобная форма применения – несколько зерен всегда можно иметь с собой и жевать, когда это потребуется.
Зерна можно жевать, когда необходимо срочно наладить пищеварение, успокоить сердце в случае болей. За раз можно разжевывать 2-4 зернышка.
#кардамон #кардамонприправа #кардамонспеция #кардамонпольза #народнаямедицина #кардамонпротивопоказания #кардамонспособприменения #здоровыйобразжизни #кардамонкакпринимать #кардамонкакприменять #кулинарноеприменениекардамона #кардамонвкулинарии #кардамонпользадляорганизма #средствооткашля #народныесредствадляжкт #пригриппе #дляулучшениязрения