Народная кухня башкир имеет ряд отличительных особенностей, которые сложились на фоне специфического образа жизни. Однако многие блюда употребляются в России с большим удовольствием. Расскажем подробнее, что собою представляет эта особенная и очень вкусная еда.
Особенности кухни
Зимний и летний сезоны носили для башкир совершенно различный характер. В холодное время года женщины и мужчины занимались домашним хозяйством вместе, заботясь об общем доме. А вот летом большинство мужчин уходили работать, причем время их отсутствия всегда исчислялось несколькими месяцами. За это время они пасли скот в полях, путешествуя вместе с поголовьем. Поэтому основные особенности пищи башкир следующие:
простота приготовления - чтобы сделать вкусно, быстро и сытно без женщины; большой срок хранения - чтобы во время жары пища не пропала; натуральные компоненты, которые легко достать в условиях отсутствия цивилизации - мясо животных из стада, молочные продукты на основе свежего молока, минимальное количество приправ.
Нямкин - рецепты и полезные советы на каждый день
Топ 10 популярных блюд башкирской кухни
Народная кухня башкир имеет ряд отличительных особенностей, которые сложились на фоне специфического образа жизни. Однако многие блюда употребляются в России с большим удовольствием. Расскажем подробнее, что собою представляет эта особенная и очень вкусная еда.
Особенности кухни
Зимний и летний сезоны носили для башкир совершенно различный характер. В холодное время года женщины и мужчины занимались домашним хозяйством вместе, заботясь об общем доме. А вот летом большинство мужчин уходили работать, причем время их отсутствия всегда исчислялось несколькими месяцами. За это время они пасли скот в полях, путешествуя вместе с поголовьем. Поэтому основные особенности пищи башкир следующие:
простота приготовления - чтобы сделать вкусно, быстро и сытно без женщины;
большой срок хранения - чтобы во время жары пища не пропала;
натуральные компоненты, которые легко достать в условиях отсутствия цивилизации - мясо животных из стада, молочные продукты на основе свежего молока, минимальное количество приправ.
Рецепты можно прочитать по ссылке📌