ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И КОНФЕТАМИ

Ингредиенты:
Творог (жирный) — 1 кг
Сметана (20%) — 100 г
Кефир — 1,5 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яблоко (крупные) — 2 шт
Конфеты (шоколадные) — 8 шт
РРецепт:
Творог нам нужен не сухой, с хорошей жирностью.
Его мы перетираем.
Добавляем сметану, кефир, манку, сахар, ванилин, муку, разыхлитель и яйца.
Все смешиваем в однородную массу.
Изюминка рецепта - добавление нарезанных шоколадных конфет.
Когда-то давным-давно похожую выпечку делала мама.
Очень вкусно!
Нарезаем конфеты и подмешиваем в тесто.
Яблоки очищаем, нарезаем ломтиками и добавляем.
Кладем массу в смазанную форму и ставим в духовку.
Готовится запеканка до зарумянивания.
В моей духовке на 180 гр. ушел примерно час.
Проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Запеканку охлаждаем и ставим на ночь в холодильник.