Комментарии
- 25 дек 2017 20:42Натальюшка Я
- 26 дек 2017 06:52Елена Дорошенко(Кузьменко)Достойный продукт!Очень люблю!Но нечасто позволяю!Вот как-то не получается 20-30 гр. скушать!Как только в рот положишь,теряешь рассудок и незаметно увлекаешся!
- 26 дек 2017 20:18Галина Каринцева (Аншакова)Не знаю,как там за границей,а в России всегда ели соленое сальце ! И ни кто от этого не пострадал.А сейчас даже многие мусульмане едят...Но только под крышей,или когда темно. Ну а взять колбасы и многое другое....А сало,оно и есть сало !!!
- 26 дек 2017 22:52александр корзаков Ам-ням-ням! Сало люблю!
- 26 дек 2017 22:55Галина Каринцева (Аншакова) ответила александру корзаковуОно и видно...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Лайфхак - Советы
САЛО В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Немецкие ученые рекомендуют сердечникам съедать по тонкому ломтику сала в день. Но не больше!
Ученые доказали, что этот продукт выводит из организма токсины. "Это же сплошной холестерин!", - до недавнего времени открещивались от аппетитных шматов диетологи. И оказались неправы.
Группа немецких ученых из Мюнхенского университета (немцы тоже знают толк в сале!) исследовали состав этого продукта с помощью современных технологий. И выяснилось, что свиное сало содержит арахидоновую кислоту. А она относится к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам (примерно, как известные Омега-3 в морской рыбе).
Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует и в липидном обмене! То есть контролирует образование "хорошего" и "плохого" холестерина. Немецкие ученые даже советуют включать 20-30 граммов сала ежедневно в диеты для сердечных больных.
Есть еще одна особенность этого простого продукта - оно не накапливает в себе радионуклеиды. Но тем не менее медики не советуют покупать сало в не проверенных местах - есть риск заразиться трихинеллезом (инфекцией, поражающей почки и нервную систему) так же, как и от некачественного свиного мяса.
Сало в народной медицине
А в народной медицине сало уже давно числится не заменимым средством при лечении больных суставов. Хороший рецептик - если на даче потянули спину, или здорово ушибли коленку, а обезболивающих нет, то примотайте шарфом к больному месту ломтик холодного соленого сала.
Кашицу из сала с чесноком можно в качестве экстренного средства приложить к воспаленному зубу. Это поможет вытянуть гной и не даст развиться воспалению дальше. А еще почаще лакомиться сальцем можно посоветовать тем, кто работает на вредном производстве или живет в загазованных районах. Оно, как доказали канадские токсикологи из медколледжа Торонто, способствует выведению ядовитых веществ из организма человека.
Перед применением рецептов требуется консультация специалиста