Телапия в сырном кляре

Этот рецепт телапии в сырном кляре — отличный способ приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Рыба получается нежной и ароматной, а сырный кляр придает ей особый вкус.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы (телапия) – 500 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст.л.
Для кляра:
Мука – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Полутвердый сыр – 200 г
Способ приготовления:
Подготовка рыбы:
Промойте филе телапии и обсушите бумажными полотенцами.
Нарежьте рыбу на порционные куски.
Посолите, поперчите и полейте лимонным соком. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Приготовление кляра:
В глубокой миске смешайте муку, сметану и яйца. Перемешайте до однородной массы без комочков.
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в кляр. Хорошо перемешайте.
Жарка рыбы:
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Обваляйте куски рыбы в сырном кляре и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача:
Готовую рыбу переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте горячей с любимыми гарнирами или салатами.
Ваше блюдо готово! Телапия в сырном кляре станет отличным угощением для всей семьи. Приятного аппетита!