Перед вами - простой рецепт индийского томатного супа. Надеюсь, вам понравится такое блюдо, и вы с радостью будете наслаждаться новым оригинальным блюдом на обед. Готовится он легко, рекомендую! Описание приготовления: Перед вами - классический рецепт индийского томатного супа. Там предпочитают есть здоровую еду с минимум компонентов - весь вкус индийской кухни заключается в специях, которых настоящие адепты этой кухни никогда не жалеют. именно поэтому, чтобы простой томатный супчик "без ничего" заиграл всей палитрой вкусов, я рекомендую покупать специи не в магазине, а на рынке у представителей восточных народов, а также не полениться, и найти хорошую смесь индийских специй - вкус супа сразу станет божественным! Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Супы География кухни: Индийская / Восточная Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные Ингредиенты: Помидоры — 3-4 Штук Куркума — 1/2 Чайных ложки Перец черный — 1 Чайная ложка Зира — 1 Чайная ложка Чеснок — 4 Зубчика Специи индийские — 1 Ст. ложка Вода — 4 Стакана Как приготовить "Индийский томатный суп" 1. Помидоры ошпарим и затем быстро снимаем шкурку. Мякоть нарезаем небольшими кусочками и отправляем в воду.
2. Дальше все очень просто - добавим в кастрюльку давленный чеснок и все указанные специи, на маленьком огне под крышкой доводим суп до кипения. После этого измельчим все содержимое кастрюли в пюре при помощи блендера, возвращаем на плиту и доводим до кипения, после чего увариваем до той густоты, которая вам нравится.
3. Идеально, если перед подачей вы не поленитесь пропустить весь суп через марлю - так консистенция будет гладкой, однородной и бархатистой, как в лучших ресторанах. Посыпаем зеленью и подаем!
ХУДЕЕМ Вкусно(ORIGINALL)
Индийский томатный суп
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт индийского томатного супа. Там предпочитают есть здоровую еду с минимум компонентов - весь вкус индийской кухни заключается в специях, которых настоящие адепты этой кухни никогда не жалеют. именно поэтому, чтобы простой томатный супчик "без ничего" заиграл всей палитрой вкусов, я рекомендую покупать специи не в магазине, а на рынке у представителей восточных народов, а также не полениться, и найти хорошую смесь индийских специй - вкус супа сразу станет божественным!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
Помидоры — 3-4 Штук
Куркума — 1/2 Чайных ложки
Перец черный — 1 Чайная ложка
Зира — 1 Чайная ложка
Чеснок — 4 Зубчика
Специи индийские — 1 Ст. ложка
Вода — 4 Стакана
Как приготовить "Индийский томатный суп"
1. Помидоры ошпарим и затем быстро снимаем шкурку. Мякоть нарезаем небольшими кусочками и отправляем в воду.