К/Б/Ж/У на 100 г: 90/4/3/11. Ингредиенты: Мука цельнозерновая – 100 гр. Кефир 2,5 % – 250 гр. Вода – 200 гр. Сода пищевая – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. Масло оливковое – 1 ч.л. Соль - по вкусу Приготовление: Кефир комнатной температуры смешиваем с очень горячей водой. Насыпаем соду, перемешиваем, в этот момент масса начнет покрываться пузырьками. Добавляем яйцо, масло, муку, щедрую щепотку соли. Замешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 15 минут, чтобы все компоненты объединились. Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, огонь ниже среднего. Подаем с натуральным соусом или ягодами! Приятного аппетита!
Красота и здоровье!!!!
БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
К/Б/Ж/У на 100 г: 90/4/3/11.
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 100 гр.
Кефир 2,5 % – 250 гр.
Вода – 200 гр.
Сода пищевая – ½ ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кефир комнатной температуры смешиваем с очень горячей водой. Насыпаем соду, перемешиваем, в этот момент масса начнет покрываться пузырьками. Добавляем яйцо, масло, муку, щедрую щепотку соли. Замешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 15 минут, чтобы все компоненты объединились. Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, огонь ниже среднего. Подаем с натуральным соусом или ягодами!
Приятного аппетита!