Ленивые вареники с картошкой

📌 Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Мука - 200 гр.
Яйцо - 1 шт. (если яйца мелкие, добавьте 2 яйца)
Соль - по вкусу.
Лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки.

📌 Зажарка:
Лук - 1 шт.
Растительное и сливочное масло для жарки.