Рыбные котлеты из трески | Быстро, просто и очень вкусно!
Котлеты из филе трески на сковороде – это идеальное блюдо, которое сделает ваш обед сытным и полезным. Котлеты из трески получаются достаточно сочными и вкусными. Рыба имеет достаточно высокую жирность, отличные вкусовые и диетические свойства и именно поэтому ее часто используют для этого блюда.
Рыбные котлеты из трески | Быстро, просто и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе трески - 1 кг. Батон - 3 ломтика. Молоко (для замачивания хлеба) - 100 мл. Лук - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2 зубчик. Масло сливочное - 100 г. Масло растительное (для жарки) - 50 мл. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Мука (для панировки) - 150 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить рыбное филе - полностью разморозить, снять с рыбы кожу и удалить кости, после чего промыть мясо. Нарезать филе на кусочки. Хлеб замочить в молоке. Лук нарезать на кусочки. Пропустить филе трески и сливочное масло через мясорубку (чередуя филе и масло), лук, чеснок и размоченный в молоке хлеб. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать полученный фарш. Сделать из фарша шарики. Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Выложить рыбные котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Уложить все обжаренные котлеты в сковороду, накрыть крышкой и потушить на малом огне 10 минут. Рыбные котлеты из трески готовы! Приятного аппетита! #рыбныекотлеты #треска #трескарецепт
Кулинарная семья
Рыбные котлеты из трески | Быстро, просто и очень вкусно!
Котлеты из филе трески на сковороде – это идеальное блюдо, которое сделает ваш обед сытным и полезным. Котлеты из трески получаются достаточно сочными и вкусными.Рыба имеет достаточно высокую жирность, отличные вкусовые и диетические свойства и именно поэтому ее часто используют для этого блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе трески - 1 кг.Батон - 3 ломтика.
Молоко (для замачивания хлеба) - 100 мл.
Лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчик.
Масло сливочное - 100 г.
Масло растительное (для жарки) - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Мука (для панировки) - 150 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить рыбное филе - полностью разморозить, снять с рыбы кожу и удалить кости, после чего промыть мясо. Нарезать филе на кусочки.Хлеб замочить в молоке.
Лук нарезать на кусочки.
Пропустить филе трески и сливочное масло через мясорубку (чередуя филе и масло), лук, чеснок и размоченный в молоке хлеб.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать полученный фарш.
Сделать из фарша шарики.
Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
Выложить рыбные котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Уложить все обжаренные котлеты в сковороду, накрыть крышкой и потушить на малом огне 10 минут.
Рыбные котлеты из трески готовы!
Приятного аппетита!
#рыбныекотлеты #треска #трескарецепт