Говяжьи стейки, приготовленные на сковороде гриль

#горячее
Ингредиенты:
Говяжьи стейки : 4 Штуки,
Лук репчатый : 1 Штука,
Масло растительное : По вкусу (для жарки),
Специи: По вкусу (перец черный молотый, кориандр молотый),
Приготовление:
Первым делом займемся тем, что тщательно промоем мясо и удалим с него лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Просушенное мясо обтираем смесью из специй (без соли) и оставляем пропитываться примерно на десять-пятнадцать минут.
Сковородку разогреваем с подсолнечным маслом. Затем уже на горячую сковороду кладём кусочки говядины и обжариваем примерно две-три минуты.
Переворачиваем мясо и ещё столько же жарим. Следите за временем, потому что передержанное мясо потом может оказаться сухим на вкус.
Обжаренные кусочки говядины кладём в форму для выпекания и ставим в духовку примерно на 10 минут при температуре в 150 градусов.
Тем временем, лук очищаем от шелухи и нарезаем в форме колечек, которые потом нужно обвалять в муке, добавить по вкусу соли и перца.
Луковые колечки жарим до тех пор, пока на них не появиться аппетитная золотистая корочка.
Готовые колечки кладём на бумагу, чтобы лишнее масло на неё стекло.
К тому времени говяжьи стейки уже должны пропечься.
Блюдо можно подавать к столу! Выкладываем стейки на сервировочную тарелку, а рядом обжаренный лук.
Говяжьи стейки, приготовленные на гриль сковороде готовы!
Обратите внимание, что в процессе приготовления соль мы не используем, поэтому мясо рекомендуется солить непосредственно после подачи, относительно вкусовых потребностей каждого гостя.
Приятного аппетита!