Приготовим: «Салат с баклажанами, шампиньонами и сыром»

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт
Сыр халумис - 100 грамм
Салатный микс - 100 грамм
Грибы шампиньоны - 100 грамм
Помидоры черри - 90 грамм
Мед - ½ чайной ложки
Соус соевый - 1 чайная ложка
Масло оливковое - 2 чайные ложки
Уксус бальзамический - 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый, молотый имбирь - по вкусу

Приготовление:
1. Баклажан нарезать кружочками, грибы - пластинами, помидоры разрезать на половинки, сыр - ломтиками.
2. Баклажаны посолить, оставить на 15 минут, промыть, просушить. Сковороду-гриль смазать маслом, положить баклажаны, обжарить.
3. Разогреть сковороду, положить грибы, посолить, поперчить, обжарить. На сухой сковороде обжарить кусочки сыра по 2 минуты с каждой стороны.
4. Заправка: соединить мед, соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, молотый имбирь, посолить, поперчить, перемешать.
5. Собрать салат: на блюдо выложить салатный микс, полить заправкой, сверху положить грибы, баклажаны, половинки черри и ломтики жареного сыра.

Овощи, фрукты и все продукты

Приготовим: «Салат с баклажанами, шампиньонами и сыром»

Комментарии