Комментарии
- 5 мар 2023 08:33В Луганске и Донецке у нас были друзья(работали в шахтоуправления наши родители вместе и жили по соседству, и переезжали одновременно), у них предки -калмыки. Вот у них на завтрак пили чай- плиточный зелёный варили в молоке, клали сливочное масло и соль. Нас тоже угощали. И нам, детям очень нравился такой чай. Можно и с сахаром. До обеда аппетит не появлялся.
- 5 мар 2023 08:41Да , сахар действует подобно алкалоидам ( кофеин , никотин и тд) , вызывая зависимость , и убивая здоровье , но сейчас есть заменители . Хотя молодёжь одебилили , им стало не до них , они поглощают литрами лимонады и бутилированный холодный чай с фастфудом , и поэтому статистика сахарного диабета среди молодёжи неутешительна.
- 5 мар 2023 08:48Но тоже все спорно про сахаро заменители.. Нужно все , но в разумных рамках . Ну а молодежь?? Они просто пока не задумываются об этом.. Вкусно и хорошо)))
- 5 мар 2023 10:49диабет чаще на стрессе.. это не научный факт. а личные наблюдения
- 5 мар 2023 10:57Диабет на стресс только у тех , кто заедает все тревоги сладким. Научный факт и личное наблюдение.У меня мать им болела.Но сахар не только на поджелудочную влияет
- 5 мар 2023 11:17согласна на все сто... имея вздорный характер ненавижу скандалить и ... заедаю.. есть диабет или нет не хочу проверять принципиально... или по глупости.. но он в пути и захаживает судя по признакам периодически..
- 5 мар 2023 11:301) проверьтесь обязательно не затягивая . 2) купите "сласть-100 " , там 1200 таблеток за 100 руб , заменяющие примерно 3 кг сахара , их можно растворять в кипятке и сластить им различные блюда , или кидать их в напитки. Мне помогает даже 1-2 таблетки на язык положить , и желание поесть сладкого исчезает. Также уточните у врача можно ли вам пить зелёный чай- он нормализует метаболизм и помогает переводить жир в воду и углекислый газ. Я с 94 до 76 кг скинул именно из за заменителей сахара. Здоровье - главное. Не пренебрегайте им. Успехов!!!
- 5 мар 2023 21:59я массажист и два моих постоянных клиента были больны диабетом.. за время курса сахар падал с двадцати одного до семи.. возле правой лопатки есть точка с эвкалиптом чудеса просто... но увы сам себе массаж не сделаешь
- 5 мар 2023 22:12Поэтому всем в жизни нужен свой роднулька
- 5 мар 2023 22:44увы не все роднульки умеют делать массаж
- 5 мар 2023 22:57Как и в Средней Азии, есть еще и калмыцкий чай; в принципе только называется *чай*, а на самом деле это сытный густой суп, с маслом или курдючным жиром, подсоленный, приготовленный на основе зелёного плиточного листового чая, подсоленный, подперченный, с лепешкой! — но вкусный! Ну а что еще надо для поддержания сил человеку на тяжелой работе в песчаной пустыне, в степи?.. А чай с сахаром, как пьют большинство людей, это вообще-то сироп, и ни чайного аромата, ни тонкого вкуса, ни чайной церемонии с многочисленными поклонами за светской беседой (как было принято в Китае или Японии!) — об этом мало кто из нас при чаепитии задумывается, все на скорую руку, в спешке, все на ходу в наше динамичное время…
- 13 мар 2023 23:09Ещё в юности читала про то что в чай добавляли масло или жир,очень удивлялась,потом поэспериментировала...необычно,но вкусно. По поводу соли логично- в жарком климате,соль действительно задерживает воду в организме
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кругозор
Почему жители Китая и Средней Азии солили чай
Однако это в нашей культуре, в других же странах и этносах культура чаепития более древняя и необычная. Ведь некоторые народы веками солили, а не подслащивали чай.
Традиционно на этих территориях чай подсаливали, добавляя в него жирное молоко.
Так почему же люди в древности пили такую странную смесь?
Азиаты делали упор на свое самочувствие, ведь по их убеждению такой чай придает сил и заряжает энергией. И этому действительно есть научное обоснование.
Жирное молоко придает сытости. В условиях засушливого климата и относительно скудного рациона, такой напиток действительно может заряжать людей энергией.
Кроме того, соль удерживает воду в организме, поэтому соленый чай в жару мог спасать от обезвоживания и поддерживать водно-электролитный баланс в организме.
В жарком климате Средней Азии это жизненно необходимо. Неудивительно, что люди заметили положительные улучшения своего самочувствия: соленый чай и правда помогал им лучше переносить зной.
Впрочем, раньше люди все познавали на своем опыте: они смешивали специи, травы и коренья, наблюдая за получившимся результатом.
Вероятно, в один прекрасный момент кто-то просто ради эксперимента добавил соль в напиток и ощутил от этого прилив сил.
#ЭтоИнтересно