Комментарии
- 3 июн 2023 10:09Валентина ГордееваКрасиво жить не запретишь,,, Торты -великолепны.. Браво мастерам.. Их и есть то жалко))))))
- 4 июн 2023 08:29Галина Сурова (Калужская)Вкусные и красивые
- 4 июн 2023 19:36Татьяна КрефенштайнЧто-то не хочется есть торт, который делали 14 недель...
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кругозор
Почему свадебный торт имеет много ярусов? 5 лучших свадебных тортов британской королевской семьи
Чем куча была выше, тем больший достаток и благополучие в семейной жизни она предвещала молодоженам, которые непременно должны были целоваться только над этой «сладкой» горой.
Впоследствии эту кучу стали заменять специально выпекаемым тортом.
5 лучших свадебных тортов британской королевской семьи:
1. Торт принца Гарри и Меган Маркл
К свадьбе было практически все готово: Гарри и Меган выбрали торт.
Приготовление королевского десерта доверили шеф-повару Клэр Птэк, владелице лондонской кондитерской Violet Cakes.
Будущие молодожены знали толк в простых радостях — вместе с гостями они решили насладиться лимонным тортом с бузиной и сливочным кремом, украшенным весенними цветами. Клэр всецело одобряла такой выбор:
«Мне очень приятно, что принц Гарри и Меган Маркл выбирают натуральные продукты и любят те же ароматы, что и я».
2. Торт принца Уильяма и Кейт Миддлтон
Знаменитый кондитер Фиона Кэрнс создала восемь ярусов взбитых сливок и белой глазури, декорированных сахарными цветами, листьями и лепестками семнадцати оттенков белого.
Десерт полон символизма: розы олицетворяли счастье молодоженов, ландыши — спокойствие, желуди — терпение и силу, а кремовая корона говорила сама за себя.
Второй торт заказывал принц Уильям — шоколадный бисквит, приготовленный по рецепту шеф-поваров Букингемского дворца.
3. Торт принцессы Елизаветы и лейтенанта Филиппа Маунтбаттена
Ингредиенты для кондитерского шедевра, приготовленного по рецепту Girl Guides Australia, доставлялись из разных стран: фрукты и сухофрукты приехали из Австралии, ром — почти 16 литров! — из Ямайки, мука из Канады, а сливочное масло — из Новой Зеландии.
Торт, разрезанный на церемонии с помощью меча жениха, произвел настолько сильное гастрономическое впечатление, что спустя 70 лет лондонские кондитеры приготовили такой же — в честь «платиновой свадьбы» британской королевы и герцога Эдинбургского.
4. Торт принца Чарльза и Дианы Спенсер
Время было потрачено не напрасно: полутораметровый свадебный десерт с марципанами, замороженными фруктами, белым сливочным льдом и темным коньячным спиртом затмил остальные 27 королевских тортов, ожидавших гостей на торжественном приеме.
Спустя 34 года кусочек знаменитого десерта был продан на аукционе в Лос-Анджелесе за $1,375.
5. Торт королевы Виктории и принца Альберта
Королева Виктория потребовала, чтобы на приеме в Букингемском дворце молодоженов и их высокопоставленных гостей прямо с утра ждал самый роскошный, изысканный и аристократический пирог из возможных.
Кондитерам все удалось: на верхушке 136-килограммового торта, украшенного белоснежным флердоранжем, возвышалась фигура Великобритании, благословляющая союз невесты и жениха.
#ЭтоИнтересно