Традиционным блюдом для Хеллоуина является тыквенный пирог.

Предлагаем два простых рецепта: сладкого и несладкого пирога.
1. Сладкий пирог с пряностями
Понадобится:
тыква (дольками) - 350г
яблоки (дольками) - 250г
песочное тесто - 225г
яйцо - 2 шт.
сливки - 150 мл
сахар - 75г
корица (молотая) - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
Предварительно
разогреть духовку до 200С. Тыкву нарезать кубиками, а яблоки очистить и
нарезать дольками. Положить все в керамическую форму, накрыть и
запекать в течение 50 мин.
Приготовить песочное тесто, можно
взять уже готовое. Раскатать его и уложить его в глубокую круглую форму.
Для красоты можете вырезать из обрезков тесто листочки. Охладить в
холодильнике некоторое время.
Тыкву с яблокам вынуть из духовки и измельчить. Добавить сливки, сахар, яйца и специи, перемешать.
Полученной
массой зполнить форму с тестом и запекать 45-50 мин. Затем слегко
остудить. Перед тем, как подавать, посыпать сахарной пудрой.
2. Несладкие пирог с луком
Ингридиенты:
тыква кубиками 500 г
лук полукольцами 2 шт.
творог 200 г
слоеное тесто 450 г
соль, перец по вкусу
растительное масло по вкусу
Лук с тыквой обжарить на сковородке. Противень смазать маслом, выложить
на дно лист теста, сверху – тыкву с луком. Присыпать творогом, посолить
и поперчить по вкусу. Сверху закрыть тестом.
Выпекать при температуре 210 градусов 15 минут, затем снизить температуру до 175 градусов и выпекать до готовности.
Тыкву можно заранее запечь в духовке и потом перемешать с жареным луком. Вместо творога хорошо подойдет фета или тофу.
Приятного аппетита и весёлого Хеллоуина!
#блуда_к_хеллоуину #тыквенный_пирог #здоровое_питание #блюда_из_тыквы