☕ ☝ Чай в пакетиках дает прекрасную возможность обмануть потребителей и поместить вместо измельченного качественного чая чайную пыль, т.е. отходы чайного производства. Цена 1 кг чайной пыли в Индии и Китае – крайне низкая, то есть себестоимость такого чая измеряется копейками. А в некоторых чайных пакетиках можно обнаружить не только пыль, но и траву, опилки и прочий "мусор"... Невооруженным глазом содержимое чайного пакетика проанализировать непросто, но определить подмену измельчённого чая всё же можно. Достаточно открыть упаковку чая и оценить её чистоту — если бурый порошок просыпается сквозь пакетики и пачкает коробку, то вам предстоит «угощаться» чайной пылью. Даже если коробка оказалось чистой, нет никаких гарантий, что настоящий измельченный листовой чай не пережил срок своей годности (такого "товара" в России около 20%, и чаще всего его фасуют именно в пакетики). ☝ Срок годности чая — в основном 2-3 года. На первый взгляд кажется, что всё просто: можно посмотреть срок изготовления на упаковке, прибавить три года и сравнить с сегодняшней датой. Однако на упаковке указывается не время сбора с плантаций, а дата расфасовки – при этом сами чайные листья могли десятилетиями храниться в каком-нибудь подвале… «Фруктовый» и «цветочный» чай в пакетиках, да и листовой тоже, часто содержит убойное количество ароматизаторов – ими производитель старается скрыть отсутствие естественного вкуса и запаха чая. Эти химические ароматизаторы («идентичные натуральным») в десятки раз дешевле и и к тому же сильнее натуральных. А кусочки сушенных фруктов (отходы другого пищевого производства) добавляют для того, чтобы расширить ассортимент и привлечь покупателей. Производители пищевых продуктов редко указывают, какие именно ароматизаторы входят в состав продукта. И не случайно – ведь синтетические ароматизаторы содержат токсичные вещества, которые способствуют росту раковых клеток, вызывают нарушения функций печени, изменяют обмен веществ. Эти эффекты проявляются не сразу, поскольку всевозможная химия любит сперва накопиться в организме, подорвать защитные силы организма, а уж затем нанести удар по всем системам органов. ✨ А что с бумажным пакетиком? Большинство чайных пакетиков сделаны из фильтровальной бумаги (реже нейлона). Она изготавливается из целлюлозы и хлопка, но есть одно «но»… Попробуйте насыпать чай в тонкую бумагу и заварить её в чашке: когда начнёте размешивать бумага порвётся и превратится в кашу. Почему же тонкий и полупрозрачный пакетик остаётся на удивление крепким после долгого пребывания в воде? Дело в том, что в абсолютном большинстве случаев бумага подвергается пропитке специальными синтетическими веществами. После пропитки фильтровальная бумага приобретает дополнительную устойчивость к механическим, термическим и климатическим воздействиям: бумажные волокна оказываются прочно связанными в месте перекреста, и не страшны им ни помешивания ложкой, ни лимонный сок, ни прочие агрессивные воздействия. ✋ Будьте внимательны при выборе чая! А лучше переходите на гораздо более полезные травяные напитки! ☘
современная ведическая кулинария
ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ?
☕
☝ Чай в пакетиках дает прекрасную возможность обмануть потребителей и поместить вместо измельченного качественного чая чайную пыль, т.е. отходы чайного производства.
Цена 1 кг чайной пыли в Индии и Китае – крайне низкая, то есть себестоимость такого чая измеряется копейками. А в некоторых чайных пакетиках можно обнаружить не только пыль, но и траву, опилки и прочий "мусор"...
Невооруженным глазом содержимое чайного пакетика проанализировать непросто, но определить подмену измельчённого чая всё же можно.
Достаточно открыть упаковку чая и оценить её чистоту — если бурый порошок просыпается сквозь пакетики и пачкает коробку, то вам предстоит «угощаться» чайной пылью.
Даже если коробка оказалось чистой, нет никаких гарантий, что настоящий измельченный листовой чай не пережил срок своей годности (такого "товара" в России около 20%, и чаще всего его фасуют именно в пакетики).
☝ Срок годности чая — в основном 2-3 года. На первый взгляд кажется, что всё просто: можно посмотреть срок изготовления на упаковке, прибавить три года и сравнить с сегодняшней датой.
Однако на упаковке указывается не время сбора с плантаций, а дата расфасовки – при этом сами чайные листья могли десятилетиями храниться в каком-нибудь подвале…
«Фруктовый» и «цветочный» чай в пакетиках, да и листовой тоже, часто содержит убойное количество ароматизаторов – ими производитель старается скрыть отсутствие естественного вкуса и запаха чая.
Эти химические ароматизаторы («идентичные натуральным») в десятки раз дешевле и и к тому же сильнее натуральных. А кусочки сушенных фруктов (отходы другого пищевого производства) добавляют для того, чтобы расширить ассортимент и привлечь покупателей.
Производители пищевых продуктов редко указывают, какие именно ароматизаторы входят в состав продукта.
И не случайно – ведь синтетические ароматизаторы содержат токсичные вещества, которые способствуют росту раковых клеток, вызывают нарушения функций печени, изменяют обмен веществ.
Эти эффекты проявляются не сразу, поскольку всевозможная химия любит сперва накопиться в организме, подорвать защитные силы организма, а уж затем нанести удар по всем системам органов.
✨ А что с бумажным пакетиком?
Большинство чайных пакетиков сделаны из фильтровальной бумаги (реже нейлона). Она изготавливается из целлюлозы и хлопка, но есть одно «но»…
Попробуйте насыпать чай в тонкую бумагу и заварить её в чашке: когда начнёте размешивать бумага порвётся и превратится в кашу. Почему же тонкий и полупрозрачный пакетик остаётся на удивление крепким после долгого пребывания в воде?
Дело в том, что в абсолютном большинстве случаев бумага подвергается пропитке специальными синтетическими веществами.
После пропитки фильтровальная бумага приобретает дополнительную устойчивость к механическим, термическим и климатическим воздействиям: бумажные волокна оказываются прочно связанными в месте перекреста, и не страшны им ни помешивания ложкой, ни лимонный сок, ни прочие агрессивные воздействия.
✋ Будьте внимательны при выборе чая!
А лучше переходите на гораздо более полезные травяные напитки! ☘