БЫСТРАЯ ЗАПЕКАНОЧКА❤

без зерна и бобовых
Думала чем порадовать домашних в этот прекрасный день. Родилась такая запеканка. Быстро и очень вкусно!
Картофель - 5 шт
Цветная капуста - 1/2 кочана
Помидор большой - 1 шт
Сметана - 150 мл
Сыр - 150 гр
Специи - Кориандр молотый, черный молотый перец
● Картофель очистите и нарежьте ломтиками в пол сантиметра. Перемешайте с небольшим количством масла, солью и специями. Выложите в форму на дно и по бокам.
● Цветную капусту тоже помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте со сметаной, солью и специями.
● Помидор опустите на 2 минуты в кипяток, снимите кожицу, нарежьте колечками.
● Выложите цветную капусту на картофель, сверху дольки помидора. Закройте фольгой и поставьте выпекаться на 180С до мягкости картофеля.
● В конце присыпьте тертым сыром и подождите еще 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готово😍