На урожай влияет комплекс факторов, в том числе количество влаги в виде осадков, — тех, которые поступают весной и в начале лета, с дождями, и тех, что сохранились еще с прошлого сезона в виде запасов снега и дождевой воды, попавшей в почву осенью.