🙂Икра из тапиоки по рецепту мамы

Тапиока – это зернистый крахмалистый продукт из корней растения маниока. Аналогом является саго – пищевой продукт из ствола пальмы. Их еще называют незаслуженно забытыми «крупами». Почти не имеют собственного запаха и вкуса, но хорошо впитывают их от других продуктов, не содержат глютен. Можно использовать как гарнир, добавить в выпечку, десерты и другие блюда.
👉🏻Понадобится:
0,5 стакана шариков тапиоки (саго)
3 стакана воды
Яблоко 1шт
Лук репчатый 1 шт
Филе рыбное (сельдь) 2 шт
Томатная паста 2-3 ст.л.
Соль, перец (по вкусу)
Очищенное яблоко, лук и филе сельди измельчаем в блендере. Варим кашу из тапиоки (саго) 5-10 минут, даем настояться 10 минут. Промываем холодной водой, смешиваем, добавляем томатную пасту и специи. В итоге получаем однородную массу с хрустящими «икринками».
Удивите своих родных. Приятного аппетита!
#ramns_готовим #ИкраИзТапиоки