🍏 Салат «Витаминный» из капусты и моркови — самый простой базовый рецепт!

🍏
Секрет приготовления этого салата заключается в смешивании его ингредиентов руками. Благодаря такому приему капуста выделит сок, и блюдо не получится сухим. Состав: половина капустного кочана; 3 средних моркови; 3 г соли; 80 мл растительного масла. Нарезанные овощи смешивают в салатнике, солят и в течение 5 минут переминают руками, слегка отжимая, затем поливают растительным маслом. Разнообразить вкус классического «Витаминного» салата можно добавлением кисло-сладкого яблока.
🌽 Из краснокочанной капусты и моркови
Краснокочанная капуста отличается не только ярким цветом, но и огромной пользой для человеческого организма. Например, красящий пигмент, которого нет в белокочанной, укрепляет стенки сосудов и налаживает деятельность сердца. Для приготовления салата понадобится: 500 г красной капусты; 1 большая морковь; 50 г грецких орехов; 2 г соли; 20 г зелени петрушки; 100 мл оливкового масла.
🌽 С редькой, морковью и капустой
Этот пикантный салат придает бодрости организму и совсем не отражается на фигуре. Понадобится: 350 г капусты; 1 морковка; 2 редьки; 10 г сахара; 3 г соли; 50 мл оливкового масла.
🌽 С кукурузой
Салат получается сочным, хрустящим и немного сладковатым. Все продукты в нем идеально сочетаются: по 300 г красной и белокочанной капусты; 400 г консервированной кукурузы; 2 моркови; 100 г йогурта без добавок; 20 г горчицы; 20 мл яблочного уксуса; 15 г сахарного песка; 3 г соли; 2 г черного молотого перца; 20 г листьев петрушки.
Диетологи рекомендуют включать витаминные салаты 3—4 раза в недельный рацион. Благодаря такому питанию организм получит важные элементы, а многие заболевания будут предупреждены. Блюда из свежих овощей не подлежат длительному хранению, поэтому следует каждый раз готовить новую нарезку.
Будьте здоровы❗
#МойГлавВрач