Как заморозить укроп на зиму

Замороженная зелень может сохранять свой вкус и аромат .
Как подготовить укроп к заморозке
Переберите зелень, отбраковывая вялые, сухие, пожелтевшие и подгнившие веточки. Если у укропа есть корешки, отрежьте их ножом или ножницами.
Оставшуюся зелень тщательно промойте под холодной водой. Затем разложите веточки на бумажном или обычном полотенце и дайте слегка подсохнуть.
Как заморозить укроп на зиму в фольге
Таким способом можно сохранить зелень целиком.
Что понадобится
Пищевая фольга;
маркер.
Как делать
Положите по несколько укропных веточек на листы обычной пищевой фольги.
Кадр: Мой Дом / YouTube
Заверните укроп в фольгу так, чтобы получился прямоугольный конвертик.
Кадр: Мой Дом / YouTube
Не забудьте подписать свёртки, чтобы не запутаться. А после отправьте их в морозильник.
Как заморозить укроп на зиму в пакетах
Что понадобится
Разделочная доска;
острый нож;
пакеты (обычные полиэтиленовые или с зип‑застёжкой).
Как делать
Выложите чистый укроп на разделочную доску. Нарежьте его как можно мельче.
Кадр: УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА / YouTube
Перемешайте порубленный укроп так, чтобы кусочки нежной зелени и твёрдых стеблей равномерно распределились.
Разложите массу по пакетам. Размер порции может быть любым по вашему желанию. Надавите на упаковку, чтобы выпустить лишний воздух.
Кадр: Вкусный уголок. / YouTube
Закройте зип‑застёжку или завяжите пакет на узел. Отправьте упаковки с укропом в морозилку.
Кадр: Вкусный уголок. / YouTube
Как заморозить укроп на зиму в контейнерах
Небольшая хитрость позволит сохранить зелень рассыпчатой.
Что понадобится
Разделочная доска;
нож;
пергаментная бумага;
контейнеры с крышкой.
Как делать
Отделите стебли укропа — они не понадобятся. Зелень нарежьте как можно мельче.
Кадр: Всё Будет Вкусно! / YouTube
Достаньте отсек из морозильной камеры. На дно постелите пергаментную бумагу. Поверх насыпьте нарезанный укроп тонким слоем.
Кадр: Всё Будет Вкусно! / YouTube
Отправьте ящик с укропом в морозилку на пару часов. После этого достаньте зелень, разложите её по пищевым контейнерам с крышкой и снова уберите в морозилку на хранение.
Как заморозить укроп на зиму в формочках для льда
Порционный вариант заготовки.
Что понадобится
Разделочная доска;
нож;
формочки для льда или яиц;
вода.
Как делать
Положите укроп на разделочную доску и измельчите его ножом.
Кадр: Рецепты на Ура / YouTube
Разложите нарезанный укроп по ячейкам формочек для льда или яиц.
Кадр: Рецепты на Ура / YouTube
Залейте формочки водой так, чтобы она полностью покрывала зелень.
Кадр: Рецепты на Ура / YouTube
Отправьте ёмкости в морозилку. По необходимости доставайте один или несколько кубиков укропного льда.