Густой джем из сливы без косточек на зиму

Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Сливы
2 кг
Сахар
2 кг
Приготовление
1․
Сливы помойте, просушите и удалите косточки.
2․
Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки.
Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.
3․
Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности.
Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.
4․
Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.