-----ГОРОХОВАЯ КАША С ГОВЯЖЬИМИ РЕБРЫШКАМИ-----

Мясо и горох – продукты, имеющие особую пищевую ценность. Прежде всего, это кладезь белка, так необходимого для восстановления организма после физических нагрузок. Но белок нужен не только спортсменам, а и простым людям ;). Ведь правильно приготовленной вкусной гороховой кашкой не прочь полакомиться каждый взрослый и ребенок. Как варить горох в мультиварке, чтобы он был мягким? Горох готовится два часа, поэтому, лучше выбирать мясо, которое варится долго. Мы будем использовать говяжьи ребрышки – они отлично дополнят кашу.
Чтобы приготовить горох в мультиварке нужны:
Говяжьи ребрышки – 5-7 штук;
Лук репчатый – 1штука;
Морковь – 1 штука;
Горох колотый – 3 мульти стакана;
Вода – 6 мульти стаканов;
Соль - по вкусу.
Готовим по шагам:
Морковь хорошо промываем, нарезаем кубиками.
Лук чистим и произвольно измельчаем.
Морковь и лук кладем в чашу мультиварки.
Используем колотый горох, поэтому предварительно замачивать его не будем.
Промываем горох до прозрачной воды и добавляем в чашу к овощам. Подготавливаем говяжьи ребрышки (промываем, при необходимости, рубим). Кладем их в чашу.
Добавим соль и воду. Аккуратно, чтобы не повредить чашу мультиварки, перемешаем продукты.
Закрываем крышку, устанавливаем режим «Тушение» и оставляем варить гороховую кашу в мультиварке. Время приготовления гороха и говядины 2 часа. Через два часа, мультиварка оповестит нас о приготовлении блюда.
Горох получается мягкий, разваренный, а ребрышки нежные и легко отделяются от костей.
При подаче, можно удалить кости, а кашу посыпать зеленью. Дополнительно можно подать легкий овощной салатик. Вот так просто можно сварить горох.
Приятного аппетита!