Вакансия: Операционный директор | COO

📍 г. Грозный (полная релокация за счет компании);
💰 Доход 400+ т.р;
🕐 5/2, офис, 9:00–18:00.
«Ресторан Групп» — динамично развивающаяся компания в ресторанном бизнесе. В управлении 25 заведений общественного питания, собственный логистический склад, служба доставки еды Lokali и ряд брендов: Coffee Story, Маковский, Crispy, Nutella Cafe. В штате около 600 сотрудников. Наша цель — кратный рост в ближайшие 2 года и открытие 30+ новых заведений.
Сейчас мы ищем Операционного директора в г. Грозный, с опытом управления в сетевом общепите (10+ точек), который выстроит стабильную и прозрачную операционную модель, возьмёт на себя управление ключевыми процессами и поможет масштабировать бизнес.
Обязанности:
🔷Управление операционной деятельностью всех ресторанов группы: контроль стандартов, показателей, процессов;
🔷Выстраивание единой операционной модели с учетом разных концепций и уровней заведений;
🔷Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS;
🔷Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки;
🔷Подбор, развитие и мотивация команды управляющих и ключевых операционных позиций;
🔷Построение системы отчетности и дашбордов для собственника;
🔷Открытие новых точек: участие в выборе локаций, запуск, контроль сроков и бюджета;
🔷Взаимодействие с подрядчиками, поставщиками, арендаторами, контролирующими органами;
🔷Цифровизация и автоматизация операционных процессов.
Требования:
🔷Опыт от 5 лет операционного управления ресторанной сетью (10+ точек);
🔷Уверенные навыки финансового и управленческого учета, глубокое понимание unit-экономики;
🔷Опыт управления командой 50+ человек;
🔷Высокий уровень системности, личной дисциплины и ориентации на результат;
🔷Практический опыт описания бизнес-процессов с нуля;
🔷Подтвержденный опыт в повышении эффективности и прибыльности компании;
🔷Сильная экспертиза в работе с персоналом;
🔷Будет преимуществом, если вы знакомы с бизнес-подходом Павла Гительмана;
🔷Опыт работы с системами автоматизации бизнеса iiko, Bitrix24.
Условия работы:
🔷Конкурентная оплата труда обсуждается отдельно с успешными кандидатами;
🔷Релокационный пакет (оплата перелета, проживания);
🔷Офисный формат работы, график 5/2 с 9:00 до 18:00;
🔷Офис в центре г. Грозного: бульвар Махмуда А. Эсамбаева;
🔷Возможность карьерного роста до Исполнительного или Генерального директора;
🔷Официальное трудоустройство по ТК РФ;
🔷Оплачиваемые больничные, отпускные;
🔷Работа напрямую с собственником бизнеса, высокая скорость принятия решений;
🔷Корпоративные мероприятия 2-3 раза в год, включая активные мероприятия (поход в горы, тематические вечера);
📩 По вопросам вакансии: @Margaritarecruiter
Канал Идеальное резюме. Мы есть в Телеграмм. Подписывайтесь! https://t.me/ibestresume/14697 https://t.me/ibestresume