Любите макароны с кетчупом?

А хотите приготовить его дома как соус для здорового питания? Сохраните себе простой рецепт!
Западноевропейский кетчуп
1,5 кг томатов
15 г соли
1 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. красного молотого перца
Щепотка тертого мускатного ореха
2 бутона гвоздики
0,5 ч.л. корицы
1-2 ст.л. уксуса 3%
1. Томаты очистить от кожицы, нарезать, варить 30 мин с солью в сотейнике. Протереть через сито.
2. Добавить в томатное пюре пряности и варить ещё 30 мин на медленном огне без крышки.
3. Остудить, разлить в стеклянную тару с плотной крышкой.
Ваш Дмитрий Макаров.