ДОМАШНИЙ СЫР

Ингредиенты:
🔹 1 литр молока
🔹 1 ст.л.соли
🔹 200-300 г. сметаны
🔹 3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть.
Приятного аппетита.