❓ ❓ ❓ Как хранить халву в домашних условиях❓ ❓ ❓

Много такого десерта не съесть за раз, поэтому встаёт вопрос, где хранить халву дома после покупки.
✅ Запечатанную халву можно положить в холодильник или вынести на балкон. Хранить при температуре не выше 12°С.
✅ Развесную халву следует хранить в закрытой таре. Хранить следует в сухом прохладном месте, при температуре не выше 12°С и относительной влажности не выше 75%.
✅ Можно ли хранить халву, завернув в бумагу, на полке в холодильнике? Этого делать не рекомендуется, так как она быстро впитывает посторонние запахи и это портит её вкус и аромат.
Лучшими видами тары, в чём нужно хранить халву, являются:
🚩 стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой;
🚩 пластиковый контейнер для хранения пищевых продуктов;
🚩 вакуумный пакет.
✅ В открытой посуде хранить десерт нельзя, так как он будет мокреть и портиться.
❓ ❓ ❓ Сколько хранится халва в холодильнике❓ ❓ ❓
Сроки хранения развесной халвы в холодильнике при температуре не выше 7°С составляют:
арахисовая – 1,5 месяца;
ореховая – 1,5 месяца;
кунжутная – 2 месяца;
подсолнечная – 2 месяца;
глазированная и с добавками – 2 месяца.
❓ ❓ ❓ Можно ли замораживать халву❓ ❓ ❓
✅ Чтобы сохранить вкус продукта на длительный срок, его можно заморозить. Халва не является исключением, но для хранения этого десерта в морозилке предъявляются такие требования:
замораживать можно только ТАХИННУЮ или КУНЖУТНУЮ халву, ОНИ НЕ ГОРЧАТ ПОСЛЕ РАЗМОРОЗКИ;
🚩 при замораживании десерт должен быть упакован герметично, без попадания воздуха;
🚩 заморозка должна быть быстрой, при температуре -18°С и ниже;
🚩 хранить халву в таком виде можно не дольше 3 месяцев.
✅ Размораживать халву следует в упаковке на полке холодильника.
Халву можно заказать в закупке «Восточные сладости»