✒Французский жюльен

Жюльен — это способ нарезки овощей тонкой соломкой для салатов, соусов и супа. В России же так называют блюдо из грибов, в которое добавляют курицу или морепродукты и запекают под сыром.
☝Как готовить
Самый простой рецепт жюльена подойдёт вегетарианцам.
Обжарьте на сливочном или растительном масле мелко нарезанные шампиньоны и лук, добавьте соль и перец.
Поместите смесь в кокотницы, залейте сливками и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов не менее 20 минут.
Украсьте свежей зеленью и подавайте на стол прямо в кокотницах. http://altis-perm.ru/index.php?route=product/product&product_id=3822620&search=+1189195 #францускийжюльен #кокотница #посуда #рецепт #доскаобъявлений #пермь