Давайте разберёмся! 1. Если вы относите себя к настоящим ценителям мраморной говядины и не можете представить праздники без сочного, нежного и поджаренного стейка, вам необходим специальный термометр для мяса. Только с ним можно точно определить прожарку стейка и ростбифа. В противном случае рискуете превратить кусок хорошего мяса в жесткую подошву. Можно купить цифровой термометр для мяса или же обыкновенный, но у настоящего «гриль-мэна» он обязательно должен быть. 2. Следующий важный девайс, без которого не обойдётся ни один набор для гриля – это лопатка. Незаменимая вещь для переворачивания бифштексов. А раз уж у вас есть гриль, глупо не готовить на нём сочные домашние бургеры! Только с лопаткой можно аккуратно перевернуть котлеты, не деформировав их и не обжегшись при этом. Кроме того, этот девайс незаменим в процессе приготовления рыбы. 3. И снова вернемся к стейкам. Перевернуть при помощи лопатки можно только небольшой Филе Миньон, и то, существует риск, что сочное и горячее мясо улетит в траву. Настоящие гуру гриля переворачивают говяжьи стейки исключительно щипцами, к тому же с их помощью можно поджарить мясо со всех сторон. Да и управляться с овощами намного проще при помощи этого девайса. 4. Вилка для барбекю – необходимый помощник при создании фотоотчётов. Если вы любите готовить на большую компанию и после фотографировать всё это мясное великолепие, то вилка для барбекю необходима вам, как символ «грильной власти». Ну а на самом деле, с помощью этого девайса очень удобно переворачивать огромные куски мяса. Так вы точно не обожжётесь и не выроните ростбиф. Да и аппетитные, истекающие соком колбаски, можно накалывать и дегустировать, не отходя от гриля. 5. Кисточка для соуса. Ну какое барбекю без ребрышек? А какие ребрышки без соуса бербекю? Так вот, если вы хотите, чтобы они получились идеальными, то есть полностью покрытыми глазурной корочкой из соуса, – силиконовая кисть в помощь. Это намного удобнее, чем колдовать с ложкой и пытаться не испачкать решетку гриля. Кисть для соуса позволяет наслаждаться процессом и прочувствовать творческий процесс сполна.
Уютный блог
Как собрать базовый набор для гриля?
Давайте разберёмся!
1. Если вы относите себя к настоящим ценителям мраморной говядины и не можете представить праздники без сочного, нежного и поджаренного стейка, вам необходим специальный термометр для мяса. Только с ним можно точно определить прожарку стейка и ростбифа. В противном случае рискуете превратить кусок хорошего мяса в жесткую подошву. Можно купить цифровой термометр для мяса или же обыкновенный, но у настоящего «гриль-мэна» он обязательно должен быть.
2. Следующий важный девайс, без которого не обойдётся ни один набор для гриля – это лопатка. Незаменимая вещь для переворачивания бифштексов. А раз уж у вас есть гриль, глупо не готовить на нём сочные домашние бургеры! Только с лопаткой можно аккуратно перевернуть котлеты, не деформировав их и не обжегшись при этом. Кроме того, этот девайс незаменим в процессе приготовления рыбы.
3. И снова вернемся к стейкам. Перевернуть при помощи лопатки можно только небольшой Филе Миньон, и то, существует риск, что сочное и горячее мясо улетит в траву. Настоящие гуру гриля переворачивают говяжьи стейки исключительно щипцами, к тому же с их помощью можно поджарить мясо со всех сторон. Да и управляться с овощами намного проще при помощи этого девайса.
4. Вилка для барбекю – необходимый помощник при создании фотоотчётов. Если вы любите готовить на большую компанию и после фотографировать всё это мясное великолепие, то вилка для барбекю необходима вам, как символ «грильной власти». Ну а на самом деле, с помощью этого девайса очень удобно переворачивать огромные куски мяса. Так вы точно не обожжётесь и не выроните ростбиф. Да и аппетитные, истекающие соком колбаски, можно накалывать и дегустировать, не отходя от гриля.
5. Кисточка для соуса. Ну какое барбекю без ребрышек? А какие ребрышки без соуса бербекю? Так вот, если вы хотите, чтобы они получились идеальными, то есть полностью покрытыми глазурной корочкой из соуса, – силиконовая кисть в помощь. Это намного удобнее, чем колдовать с ложкой и пытаться не испачкать решетку гриля. Кисть для соуса позволяет наслаждаться процессом и прочувствовать творческий процесс сполна.