Овощное рагу — это универсальное блюдо, которое идеально сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Оно станет отличным выбором для тех, кто хочет приготовить полезную еду из доступных ингредиентов. Кроме того, овощное рагу позволяет экспериментировать: можно менять овощи по сезону или по своим предпочтениям. Этот рецепт рассчитан на 4 порции, и его легко адаптировать в зависимости от вашей компании или настроения. Приготовьте это блюдо для обеда или ужина, и оно точно станет любимым в вашей семье. Готовьте диетическое овощное рагу из сезонных овощей-быстро, просто и очень вкусно!
ВИП - Важно. Интересно. Полезно.
Простой рецепт овощного рагу
Готовьте диетическое овощное рагу из сезонных овощей-быстро, просто и очень вкусно!
Понадобится:
• Картофель-5-6 шт.• Морковь-2-3 шт.
• Кабачок-1 шт.
• Лук-1 шт.
• Капуста-1/3 кочана
• Болгарский перец-1 шт.
• Чеснок-2 зубчика
• Томатная паста-3 ст. л.
• Растительное масло-3 ст. л.
• Вода-350 мл
• Перец-по вкусу
• Соль-по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте овощи. Очистите морковь, картофель, лук и кабачки.2. Нарежьте овощи. Лук мелко покрошите, картофель и кабачок нарежьте кубиками, болгарский перец и морковь — небольшими кусочками, капусту — нашинкуйте. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.