Нежный кекс из подручных ингредиентов

Итак, ингредиенты
2-3 яйца
3/4 стакана сахара
2 - 4 ст.л. сметаны или майонеза
1 ч.л. соды, гашеной 0,5 ст.л. уксуса
100 - 125 г сливочного масла или маргарина
1,5 стакана муки
начинка (какао или кусочки шоколада, свежие или размороженные ягоды, орехи и сухофрукты, яблоки и корица, кленовый сироп или ириски - в ход пойдет все! Дайте волю своей фантазии )
⠀
Не пугайтесь дефисов и взаимозаменяемых ингредиентов в описании, вы можете взять любое количество в указанном диапазоне (а кое-что и вовсе убрать, например, я однажды не добавила сметану и майонез - и кекс все равно получился замечательный ).
⠀
Приготовление
1. Перемешайте яйца и сахар, добавьте к ним сметану или майонез
2. Добавьте в смесь соду, гашеную уксусом, тщательно перемешайте
3. Растопите сливочное масло или маргарин в микроволновке или на водяной бане
4. Просейте муку и добавьте её в тесто
5. Положите начинку и перемешайте тесто
6. Выложите тесто в форму
7. Выпекайте 30-35 минут при 200 градусах Цельсия
8. Украшаете по желанию и настроению